Ile kalorii ma kawa z mlekiem? To zależy!

Kawa sama w sobie jest niskokaloryczna. Filiżanka czarnej, parzonej kawy zawiera ok. 2 kcal, czyli tyle, co nic. Wystarczy jednak, że dodasz do niej mleko, aby kaloryczność zauważalnie wzrosła. Ile dokładnie? To zależy od rodzaju mleka, jego ilości i ewentualnych dodatków, takich jak cukier czy syropy smakowe. Ile kalorii ma kawa z mlekiem i bez?   

Kaloryczność różnych rodzajów mleka – od pełnotłustego po roślinne

Kaloryczność kawy z mlekiem, zarówno tej parzonej, jak i rozpuszczalnej,  uzależniona jest głównie od rodzaju mleka. Zwykle mleko krowie ma więcej kalorii od napoju roślinnego, ale na wartość energetyczną wpływają również zawartość tłuszczu oraz skład.

W przypadku mleka krowiego zawartość kcal na 100 g kształtuje się następująco:

• mleko 0,5%: 39 kcal,
• mleko 1,5%: 44 kcal, 
• mleko 2%: 47 kcal,
• mleko 3,2%: 65 kcal.

Jeśli więc zależy Ci na ograniczeniu kalorii, dobrym pomysłem jest zamiana mleka pełnotłustego na takie o obniżonej zawartości tłuszczu.

Jeszcze mniej kalorii mają zwykle napoje roślinne, np. MY VAY. Wynika to ze znikomej ilości tłuszczu. Na przykład napój migdałowy ma około 30 kcal w 100 g, a sojowy około 41 kcal. Wyjątkiem jest napój kokosowy, który może być bardzo kaloryczny i dostarczać nawet 185 kcal w 100 g.

Czarna kawa a kawa z mlekiem – porównanie wartości odżywczych

Czarna kawa to napój niemal bezkaloryczny. Zawiera maksymalnie 5 kcal w 100 ml, a często nawet mniej. Nie dostarcza tłuszczów ani węglowodanów, co sprawia, że dobrze wpisuje się w założenia diety redukcyjnej. Wystarczy jednak dodać mleko, by kaloryczność zaczęła rosnąć – przy chudym mleku to dodatkowe 13 kcal, przy pełnotłustym już około 22 kcal na filiżankę. Napój zyskuje wówczas dodatkowe wartości odżywcze, wynikające z obecności w mleku tłuszczów i białka.

Porównajmy zawartość składników odżywczych i kalorii w filiżance kawy z mlekiem i bez.

Kawa biała – kalorie i składniki odżywcze (120 ml zaparzonej kawy BARISSIMO i 40 ml mleka MILSANI 2%):

• 22 kcal,
• 1,33 g białka,
• 0,81 g tłuszczów,
• 1,93 g węglowodanów.

Kawa czarna – kalorie i składniki odżywcze (180 ml):

• 4 kcal,
• 0 g białka,
• 0 g tłuszczów,
• 0 g węglowodanów.

Różnica może wydawać się niewielka, ale przy kilku filiżankach dziennie robi się z tego całkiem spora liczba. Zwłaszcza jeśli do kawy dodajesz jeszcze cukier czy syrop – wtedy wartość energetyczna wzrasta.

Ile kalorii ma latte, cappuccino i inne popularne kawy?

Wszystko zależy od proporcji mleka do kawy. Latte, które bazuje na dużej ilości mleka, może mieć nawet 290 kcal, jeśli użyjesz mleka pełnotłustego i dodasz słodkie dodatki. W wersji z chudym mlekiem kaloryczność spada do około 90 kcal. Ile kalorii ma kawa latte bez cukru i dodatków? Szklanka 250 ml takiego napoju ma ok. 150 kcal (zakładając wykorzystanie mleka 3,2%, które najlepiej się spienia).

Cappuccino to napój z mniejszą ilością mlecznej pianki, a co za tym idzie – o niższej kaloryczności, wynoszącej zwykle od 60 do 150 kcal. Flat white – z jeszcze mniejszą zawartością mleka niż caffe latte – zazwyczaj dostarcza od 40 a 80 kcal na 100 ml. Najbardziej kaloryczne są napoje typu frappuccino, szczególnie te z bitą śmietaną, syropami czy lodami – porcja może zawierać aż 500 kcal. Dla porównania: espresso to zaledwie 5 kcal, a americano około 10 kcal.

Dotychczas omówiliśmy już standardową kawę parzoną oraz popularne napoje podawane w kawiarniach bądź przyrządzane przy pomocy domowych ekspresów. Nie możemy jednak pominąć kawy rozpuszczalnej. Ile kalorii ma kawa rozpuszczalna z mlekiem? 200 ml takiego napoju z dodatkiem 50 ml mleka 3,2% ma ok. 35 kcal.

Kawa słodzona vs. niesłodzona – jak dodatki wpływają na kaloryczność?

Za dodatkowe kalorie w kawie najczęściej odpowiada cukier. Jedna łyżeczka ma około 20 kcal. Syropy smakowe wzbogacają kawę o kolejne 50 kcal, a bita śmietana nawet o 100 kcal. Kawa z mlekiem i cukrem zwykle ma ok. 100, jeśli uwzględnia słodkie dodatki i mleko 3,2%.

Jeśli zależy Ci na ograniczeniu kalorii, warto zrezygnować z dodatków lub zastąpić je mniej kalorycznymi odpowiednikami. Napój roślinny, słodzik czy przyprawy (np. cynamon) mogą wzbogacić smak kawy bez zwiększania jej wartości energetycznej.

Jak obniżyć kaloryczność kawy, nie rezygnując z jej smaku?

Nie musisz rezygnować z mlecznej kawy, nawet jeśli chcesz zredukować ilość kalorii w diecie. Wystarczy, że wprowadzisz kilka prostych zmian.

1.    Spróbuj ograniczyć słodkie dodatki, takie jak syropy, czekolada i bita śmietana.

2.    Zamień cukier na stewię lub erytrytol.

3.    Zamiast mleka pełnotłustego wybierz takie o mniejszej zawartości tłuszczu albo napój roślinny.

Ilość kalorii w kawie z mlekiem bez cukru jest znacznie niższa niż w napoju słodzonym, ale rezygnacja z cukru nie musi oznaczać konieczności picia gorzkiej kawy. Wystarczy dodać mleko bez laktozy, które jest nieco słodsze. Jeśli chcesz urozmaicić smak kawy, sięgnij po przyprawy, takie jak cynamon czy wanilia. A jeżeli na co dzień pijesz kilka mlecznych, słodzonych kaw, zwróć uwagę na pojemność filiżanki czy kubka – może okazać się, że dostarczasz do organizmu więcej kalorii, niż sądzisz.   

Jak widzisz, to, ile kalorii ma kawa z mlekiem – parzona, latte, czy rozpuszczalna – zależy od wielu czynników. Kaloryczność możesz jednak łatwo obniżyć, zmieniając rodzaj mleka i dodatków. Nawet jeśli się nie odchudzasz, wiedza o tym, ile kalorii ma kawa parzona z mlekiem, a ile kcal ma kubek kawy z mlekiem i cukrem, może Ci się przydać. Szczególnie jeśli pijesz takie napoje kilka razy dziennie. Dobra wiadomość jest taka, że dzięki zamianie cukru na słodzik i wykorzystaniu odtłuszczonego mleka możesz cieszyć się smakiem ulubionej kawy, mając kalorie pod kontrolą.