Co pić zimą?
Gdy w kawiarniach orzeźwiające cytrusowe lemoniady zastępowane są gorącymi naparami i herbatami to znak, że zima czai się za rogiem i trzeba godnie stawić jej czoła. Można narzekać na pluchę, płatki śniegu, które wpadają do oczu albo… zupełnie zmienić nastawienie – stworzyć klimat pełen smakowych przyjemności, otulić się kocem i przygarnąć więcej dobrej energii.
Tę siłę zapewnią dobrze skomponowane napary i herbaty. Pachnące ziołowo, zmysłowo, korzennie. Doskonale nawadniają organizm, a tej troski zimą organizm potrzebuje nawet bardziej niż latem. Gdy jest ciepło, prościej nam pamiętać o uzupełnianiu płynów. Zimą bywa trudniej z wypijaniem zalecanych przez dietetyków dwóch litrów wody dziennie.
Czy wiesz, że…?
Brak odpowiedniego nawodnienia może prowadzić do nieprawidłowego ciśnienia tętniczego, poczucia zmęczenia, gorszej pracy wszystkich narządów.
Rozgrzewające napoje mają jeszcze jedną zaletę. Można w nich przemycać składniki, które wzmocnią nasz organizm. Zioła, korzenne przyprawy, sezonowe owoce – to dodatki, dzięki którym poczujemy się lepiej, zniwelujemy stres i nabierzemy odporności.
Tak że warto rozgrzewać się… na zdrowie.
Kompot
- kilka suszonych moreli
- kilka suszonych śliwek
- 2 laski cynamonu
- 5 ziaren goździków
- 2 gruszki
- garść świeżej mięty
- 2 łyżki miodu lipowego
- 1,5 litra wody
Gruszki umyj, pokrój na mniejsze kawałki. Włóż do garnka, dodaj pozostałe składniki. Wlej wodę, przykryj i gotuj przez 40 minut. Po tym czasie, gdy kompot delikatnie przestygnie, dopraw go miodem.
Lemoniada jabłkowa
- 1 jabłko
- laska cynamonu
- 2 gwiazdki kardamonu
- 3–4 plasterki imbiru
- łyżka suszonej żurawiny
- łyżeczka płatków róży
- kilka gałązek rozmarynu
- litr wrzącej wody
Jabłko umyj, pokrój w kostkę. Wsyp do dzbanka, dodaj pozostałe składniki i zalej wodą. Przykryj i zostaw na co najmniej godzinę. Potem podgrzej i pij.
Napar malinowy
- 3 łyżki malin (mogą być mrożone)
- garść świeżego tymianku
- łyżeczka świeżego startego imbiru
- 2 plastry pomarańczy
- sok z połowy pomarańczy
- łyżka miodu gryczanego
- szklanka wrzątku
Do małego garnka wsyp maliny, dodaj sok i plastry pomarańczy oraz tymianek i imbir. Gotuj przez 15 minut. Potem przykryj i zostaw na 5 minut. Gdy przestygnie, wymieszaj z miodem i wypij.
Pamiętaj, by wszystkie te napoje pić ciepłe, będą miały lepszy wpływ na organizm.
