To najlepszy przemytnik witamin. Niepozorny koktajl fundujący całą gamę pożądanego wzmocnienia. Organizm na pewno doceni takie zakręcone kompozycje. Można je serwować zamiast drugiego śniadania albo podwieczorku. Odpowiednio połączone składniki będą wyśmienitym urozmaiceniem codziennego jadłospisu.
Kolorowe koktajle dają też całkiem niezły pretekst do niemarnowania jedzenia. Chętnie przyjmują rozmaite resztki czy gorzej wyglądające owoce i warzywa. Rozdrobnione i połączone z innymi dodatkami apetycznie zmieniają swój wizerunek i cieszą się zainteresowaniem. Mogą do nich trafiać przejrzałe banany, miękkie morele czy pomarszczone marchewki. To też doskonałe miejsce dla liści i natek oraz końcówek ziół. Wszystkie doskonale odnajdą się w koktajlu.
Orzeźwiający koktajl z buraczków z botwiny
- 3-4 buraczki z botwiny
- szklanka malin
- pół łyżeczki startego imbiru
- łyżka świeżej mięty
- 1 dojrzały banan
- szklanka soku jabłkowego
- 2 szklanki wody
Buraczki obierz, pokrój w drobną kostkę. Przełóż do blendera, dodaj maliny, imbir, posiekaną miętę i pokrojonego banan. Wlej sok oraz wodę. Zmiksuj.
Kawowy koktajl z kaszy jaglanej
- pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- łyżka migdałów
- 2 łyżki kakao
- szklanka mleka kokosowego
- szklanka świeżo zaparzonej kawy
- łyżka daktyli
- pół łyżeczki cynamonu
Migdały i daktyle przełóż do większej miski. Zalej wrzącą wodą i namocz przez 15 minut. Kaszę przełóż do blendera, dodaj, kakao, miękkie daktyle, migdały oraz cynamon. Wlej mleko kokosowe oraz kawę i zmiksuj. Gdy koktajl jest zbyt gęsty, możesz dodać nieco wody lub mleka.
Pokrzywowy koktajl na wzmocnienie
- 2 szklanki świeżej pokrzywy
- łodyga selera naciowego
- jedno dojrzałe słodkie jabłko lub gruszka
- łyżeczka siemienia lnianego
- sok z cytryny
- 2,5 szklanki wody
Siemię lniane przełóż do szklanki, wlej pół szklanki wody i zostaw do napęcznienia na kwadrans. Łodygi selera pokrój na mniejsze kawałki. Liście pokrzywy umyj i sparz wrzątkiem. Posiekaj razem z łodygami, a potem przełóż do blendera, dodaj namoczone siemię, jabłko lub gruszkę – wykorzystaj je ze skórką i ogryzkiem. Wlej sok z cytryny i wodę. Zmiksuj.
