Mogłoby się wydawać, że przygotowywanie jedzenia pod chmurką to tani pomysł na posiłek. Niestety, im bardziej wystawne przyjęcie chcesz zorganizować, tym wyższe poniesiesz koszty. W tym artykule podpowiemy Ci więc, jakie zasady stosować, aby ograniczyć wydatki. Przed Tobą praktyczne porady i 5 tanich pomysłów na grilla!
Grillowanie wcale nie musi być kosztowne. Tylko od Ciebie zależy, jaki budżet przeznaczysz na jedzenie i dodatki. Na samym początku warto przygotować sobie odpowiednią listę zakupów na grilla. Stawiaj na produkty w przystępnych cenach i staraj się unikać tych z najwyższych półek. Jeśli chcesz zaoszczędzić, lepszym pomysłem niż wołowe steki okażą się na przykład wieprzowe kiełbaski.
Tanie pomysły na grilla obejmują między innymi:
● Kurczaka – to jedno z najłatwiej dostępnych mięs na rynku. Cechuje się stosunkowo niskimi cenami i można przygotować go na wiele różnych sposobów. Do dyspozycji masz zarówno soczyste filety, jak i chrupiące skrzydełka czy udka. Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby kurczaka grillować w całości na specjalnym rożnie.
● Warzywa – choć w ostatnich czasach poważnie podrożały, to w sklepach nadal znajdziesz wiele różnych warzyw w niewygórowanych cenach. Wybierz te najtańsze i wykorzystaj je do przyrządzenia ciekawych potraw. Znakomicie sprawdzą się zarówno jako dodatki (np. cebula do szaszłyków), jak i jako samodzielne przysmaki (np. grillowane ziemniaczki).
● Kiełbaski i kaszanki – polski rynek obfituje w produkty z tej kategorii. Ich ceny zależą oczywiście od producenta i gatunku, ale nie będziesz mieć najmniejszych problemów ze znalezieniem wśród nich przysmaków w przystępnych cenach.
Z drugiej strony należy mieć też na uwadze produkty, których warto unikać. Chcąc zaoszczędzić, postaraj się zrezygnować na przykład z:
● Wołowiny – to jedno z najdroższych na rynku mięs, więc warto znaleźć dla niego alternatywę.
● Krewetek – większość owoców morza odznacza się dość wysokimi cenami, więc jeśli chcesz zredukować koszty, lepiej ich unikać.
● Ryb – choć są smacznie i zdrowe, to ich ceny na polskim rynku są zazwyczaj wyższe w porównaniu z cenami warzyw czy nawet większości mięs.
Wiesz już, co grillować, aby zminimalizować ponoszone koszty. Kluczem do oszczędzania jest właściwe planowanie i świadome podejście do wydatków. Najważniejsze zasady można podsumować w kilku punktach:
- Rób listę zakupów – zanim wybierzesz się do sklepu, zaplanuj dania z grilla i przygotuj szczegółową listę zakupów, aby uniknąć impulsywnych wydatków.
- Szukaj promocji – przed zakupami warto przejrzeć sklepowe gazetki i zapoznać się z obowiązującymi promocjami. Zyskasz dzięki temu możliwość nabycia produktów w specjalnie obniżonych cenach.
- Kupuj sezonowo – stawiaj na produkty łatwo dostępne w danej chwili. Okażą się one wówczas nie tylko tańsze, ale i smaczniejsze niż poza sezonem.
- Unikaj nadmiaru akcesoriów – do grillowania potrzebujesz jedynie dobrego rusztu i węgla. Aby zaoszczędzić, możesz zrezygnować ze specjalnych rozpałek, nadmiaru szczypców czy łopatek.
- Nie marnuj jedzenia – w pierwszej kolejności postaraj się wykorzystać resztki, które znajdziesz w swojej kuchni. Kiedy udasz się do sklepu, kupuj tylko tyle, ile faktycznie potrzebujesz. Możesz również sięgnąć do specjalnych lodówek z przecenioną żywnością z końcówką daty, które znajdziesz np. w ALDI.
Jeśli zastanawiasz się, co przygotować na grilla, aby nie przekroczyć założonego budżetu, zapoznaj się z naszą listą gotowych przepisów. Oto 5 pomysłów na tanie grillowanie:
1. Co na grilla tanio? Szaszłyki!Przepis na szaszłyki z grilla jest stosunkowo tani, ponieważ wykorzystuje przede wszystkim łatwo dostępne, podstawowe składniki. To pyszne i proste danie, które można przygotować w krótkim czasie.
Stopień trudności: łatwy
Czas: 10 min (przygotowanie) + 20 min (grillowanie)
Liczba porcji: 4
Składniki:
● 500 g mięsa z piersi kurczaka,
● 1 czerwona papryka,
● 1 żółta papryka,
● 1 cebula,
● 2 łyżki oliwy,
● sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Oczyść mięso z nadmiaru tłuszczu i pokrój w kostkę o wymiarach około 2 – 3 cm.
- Obierz cebulę i pokrój ją razem z papryką na mniejsze kawałki.
- Na patyczki do szaszłyków naprzemiennie nabijaj mięso, paprykę i cebulę.
- Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z solą i pieprzem. Nałóż ją na każdy szaszłyk.
- Grilluj szaszłyki z każdej strony przez około 10 minut lub do momentu, gdy mięso będzie dobrze upieczone i soczyste.
Skrzydełka z kurczaka można uznać za tanie jedzenie na grilla, ponieważ do ich przygotowania wystarczy Ci kilka prostych i niedrogich składników. Samo mięso okaże się dość przystępne cenowo, a znakomicie sprawdzi się jako pyszna przekąska z rusztu.
Stopień trudności: łatwy
Czas: 10 min (przygotowanie) + 30 min (marynowanie) + 20 min (grillowanie)
Liczba porcji: 5
Składniki:
● 1 kg skrzydełek kurczaka,
● 2 łyżki oliwy,
● 2 posiekane ząbki czosnku,
● 1 łyżeczka papryki słodkiej,
● 1 łyżeczka suszonego tymianku,
● 1 łyżeczka soli,
● 1/2 łyżeczki pieprzu.
Przygotowanie:
- Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z posiekanym czosnkiem, papryką, tymiankiem, solą i pieprzem.
- Zanurz skrzydełka w marynacie, aby równomiernie się w niej nasączyły.
- Odstaw skrzydełka na co najmniej 30 minut, aby mięso wchłonęło marynatę.
- Grilluj skrzydełka przez około 15 – 20 minut, aż będą dobrze upieczone i chrupiące.
- Podawaj na gorąco, udekorowane np. posiekaną natką pietruszki.
Ziemniaki to jedno z najtańszych warzyw, jakie znajdziesz w polskich sklepach. Są przy tym sycące i można przyrządzać je na wiele różnych sposobów. Wystarczy podać je z masłem czosnkowym, aby zaproponować swoim gościom satysfakcjonujący i aromatyczny przysmak.
Poziom trudności: łatwy
Czas: 5 min (przygotowanie) + 20 min (grillowanie)
Liczba porcji: 2
Składniki:
● 4 – 6 ziemniaków (w zależności od rozmiaru),
● 2 – 3 łyżki oliwy,
● sól i pieprz do smaku.
Instrukcje:
- Umyj ziemniaki, osusz je i pokrój na mniejsze kawałki, aby przyspieszyć ich obróbkę termiczną.
- Umieść kawałki ziemniaków w misce i polej oliwą, a następnie delikatnie wymieszaj.
- Posól i popieprz ziemniaki. Możesz też dodać ulubione zioła i przyprawy, takie jak rozmaryn, czosnek lub paprykę, aby nadać potrawie bardziej intensywny smak.
- Możesz zawinąć kawałki ziemniaków w folię aluminiową, aby upiekły się szybciej.
- Ułóż ziemniaki na ruszcie i grilluj przez około 15 – 20 minut, od czasu do czasu je przewracając.
Zakup pieczarek nie powinien zanadto nadszarpnąć Twojego budżetu. Do grzybów możesz szybko i łatwo przygotować farsz, którego składniki wybierzesz według własnego uznania. Powstanie w ten sposób przysmak, który z pewnością można uznać za tani pomysł na grillowanie.
Stopień trudności: łatwy
Czas: 10 min (przygotowanie) + 5 min (smażenie) + 15 min (grillowanie)
Liczba porcji: 4
Składniki:
● 12 dużych pieczarek,
● 2 łyżki oliwy,
● 1 drobno posiekana cebula,
● 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku,
● 1/2 szklanki bułki tartej,
● 1/4 szklanki startego sera,
● 1 łyżeczka soli,
● 1/4 łyżeczki pieprzu.
Instrukcje:
- Umyj pieczarki i usuń ich trzonki. Odstaw trzonki na bok, aby je później posiekać.
- W rondlu rozgrzej oliwę i dodaj posiekaną cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Smaż przez 2 – 3 minuty, aż cebula się zarumieni.
- Posiekaj trzonki pieczarek i dodaj je do cebuli. Smaż przez kolejne 2 – 3 minuty, aż trzonki będą miękkie.
- Dodaj bułkę tartą, ser, sól i pieprz do miski z trzonkami i cebulą. Całość dokładnie wymieszaj.
- Napełnij każdą pieczarkę farszem, aż kapelusze będą wypełnione po brzegi. Możesz zawinąć je w folię aluminiową.
- Umieść faszerowane pieczarki na ruszcie i grilluj przez 10 – 15 minut.
- Podawaj na gorąco.
Zakup dwóch cukinii i camemberta nie powinien być dla Ciebie dużym wydatkiem, a pozwoli Ci na przygotowanie nawet sześciu porcji pysznej przekąski! Przepis ten jest wyjątkowo prosty, a jego efekty zachwycające!
Stopień trudności: łatwy
Czas: 10 min (przygotowanie) + 15 min (grillowanie)
Liczba porcji: 6
Składniki:
● 2 – 3 cukinie,
● 1 – 2 łyżki oliwy z oliwek,
● 1/2 łyżeczki soli,
● 1/4 łyżeczki pieprzu,
● 1 kawałek sera Camembert (ok. 150 g).
Instrukcje:
- Umyj i pokrój cukinie na plasterki o grubości ok. 1 cm.
- Wymieszaj oliwę z solą i pieprzem, a następnie posmaruj nią obie strony każdego plasterka cukinii.
- Umieść cukinię na ruszcie i grilluj przez około 10 minut, a następnie obróć wszystkie plasterki na drugą stronę.
- Pokrój camemberta na mniejsze kawałki i połóż je na plastrach cukinii.
- Grilluj przez kolejne 5 minut, aż cukinia będzie lekko brązowa, ale dość jędrna.
Szukasz tanich produktów na potrzeby powyższych przepisów? Koniecznie zajrzyj do ALDI i skorzystaj z naszych promocji. Szybko przekonasz się, że grillowanie nie musi być drogie!