Czy alkohol podnosi cukier? Wpływ alkoholu na poziom glukozy we krwi

Zastanawiasz się, jak lampka wina przy kolacji wpływa na Twój poziom cukru? A może martwisz się, że piwo podczas spotkania z przyjaciółmi może zaburzyć Twoją dietę? Faktem jest, że na każdego z nas alkohol działa nieco inaczej, jednak istnieją pewne ogólne schematy, które dotyczą większości populacji. Przyjrzyjmy się, co naprawdę dzieje się z poziomem glukozy, gdy sięgamy po kufel lub kieliszek.

Jak organizm reaguje na alkohol w kontekście cukru?

Wyobraź sobie, że Twoja wątroba to magazynier, który całą dobę dba o to, by w Twojej krwi było odpowiednio dużo „paliwa" – czyli glukozy. Gdy wypijesz piwo lub kieliszek wódki, ten magazynier nagle dostaje pilne zadanie: musi natychmiast zająć się przybyszem. Alkohol jest bowiem dla organizmu substancją toksyczną, którą trzeba jak najszybciej unieszkodliwić.

Co się wtedy dzieje? Operując pewnym uproszczeniem, wątroba odkłada wszystkie inne obowiązki na dalszy plan: przestaje produkować glukozę i uwalniać zapasy cukru. Jej głównym zajęciem staje się zmetabolizowanie alkoholu.

W pierwszych godzinach po wypiciu możesz nie zauważyć żadnych zmian, a Twój poziom cukru na czczo po alkoholu może wydawać się normalny. Prawdziwe zamieszanie zaczyna się później – nawet 8–12 godzin po spożyciu. Wtedy Twój organizm może nagle „przypomnieć sobie”, że zapomniał produkować glukozę, a zapasy się wyczerpały.

Alkohol a poziom glukozy – różnice w zależności od rodzaju napoju

Nie każdy alkohol działa na nas tak samo. Różne trunki zupełnie inaczej metabolizują, a więc mają też nieco inne przełożenie na stężenie glukozy we krwi. Przyjrzyjmy się tym najpopularniejszym.

• Piwo – złocisty napój może być większym wyzwaniem dla poziomu cukru niż sama glukoza. Ten trunek ma indeks glikemiczny wynoszący zwykle 60–80 IG, a to sporo. Butelka skrywa nie tylko alkohol, ale też sporo węglowodanów. Gdy sięgasz po kufel, Twój cukier najpierw wystrzeliwuje w górę, a później – za sprawą alkoholu – zaczyna bardzo szybko spadać.
• Wino – pod względem oddziaływania na wątrobę i wytwarzania glukozy jest trunkiem o wiele bardziej przewidywalnym. Kieliszek wypity podczas kolacji zawiera bardzo mało węglowodanów. Ale uwaga, słodkie wina to zupełnie inna historia – mogą zawierać tyle cukru, co sok owocowy.
• Mocne alkohole – wódka, whisky czy gin mają mało węglowodanów, ale to właśnie te trunki najsilniej hamują produkcję glukozy w wątrobie. Już jeden kieliszek może sprawić, że Twój organizm przez wiele godzin będzie miał problem z utrzymaniem właściwego poziomu cukru.

Czy alkohol może obniżać cukier? Kiedy to niebezpieczne?

Czy alkohol obniża poziom cukru we krwi? Zdecydowanie tak, i jest to jego najbardziej podstępne działanie. Można tutaj posłużyć się prostym przykładem: to tak, jakby podczas jazdy samochodem wskaźnik paliwa nagle przestał działać. Nie wiesz, ile benzyny zostało w baku, a najbliższa stacja jest daleko. Podobnie działa alkohol – „wyłącza" nasz naturalny system ostrzegania przed niskim poziomem cukru, co może prowadzić do groźnych następstw.

Najbardziej niebezpieczne sytuacje, których zdecydowanie warto unikać, to:

• picie na pusty żołądek;
• intensywny trening przed imprezą, w czasie której planujesz spożywać alkohol;
• pominięcie posiłku po wypiciu;
• picie alkoholu przed snem.

Objawy niskiego cukru po alkoholu są podstępne, bo łatwo je pomylić ze zwykłym stanem upojenia. Te najczęściej spotykane to:

• zawroty głowy,
• potliwość,
• drżenie rąk,
• problemy z mówieniem.

Brzmi znajomo? To może być zarówno działanie alkoholu, jak i niebezpiecznie niski cukier.

Alkohol a cukrzyca – co warto wiedzieć?

Jeśli masz cukrzycę, alkohol to temat, który wymaga szczególnej wagi. Ta jednostka choroba nie zawsze oznacza, że musisz całkowicie rezygnować z toastu noworocznego czy kieliszka wina przy romantycznej kolacji, jednak na kilka kwestii warto zwrócić szczególną uwagę.

• Metformina i alkohol to niebezpieczny duet. Jeśli przyjmujesz preparat, w którym znajduje się ta substancja, zdecydowanie ogranicz alkohol, a najlepiej go odstaw. Zmieszanie tych dwóch substancji może doprowadzić do kwasicy mleczanowej, która objawia się mdłościami, bólem brzucha i przyspieszeniem oddechu.
• Insulina wymaga szczególnej ostrożności. Alkohol może sprawić, że insulina zadziała zbyt mocno, prowadząc do niebezpiecznie niskiego poziomu cukru. Paradoksalnie, połączenie to może też doprowadzić do  podwyższenia poziomu cukru po alkoholu, szczególnie po słodkich drinkach czy piwie.

Czy przy cukrzycy można pić piwo? Złoty napój to dla diabetyka prawdziwe wyzwanie. Musisz liczyć węglowodany, dostosować dawkę insuliny i pamiętać o możliwości wystąpienia stanu hipoglikemii. Lepszym wyborem jest piwo light lub bezalkoholowe.

Bezpieczne zamienniki alkoholu nie tylko dla osób z cukrzycą

Na koniec mamy też dobrą wiadomość! Rezygnacja z alkoholu nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności! Współczesny rynek oferuje mnóstwo smacznych alternatyw, które nie psują zabawy i nie zaburzają poziomu cukru. Te najpopularniejsze to:

• bezalkoholowe wina – nie smakują już jak mdłe soki. Zachowują aromat i charakter swoich alkoholowych kuzynów, a przy tym są znacznie bezpieczniejsze dla Twojego zdrowia;
• mocktaile – kto powiedział, że drink musi zawierać alkohol? Bezalkoholowe mojito z wodą SANTA MARTA zamiast rumu, świeżą miętą i limonką smakuje równie orzeźwiająco;
• napoje funkcjonalne – kombucha, kefir wodny, napoje z adaptogenami – to nowy trend, który łączy przyjemność picia z korzyściami zdrowotnymi. Takie trunki zawierają probiotyki, witaminy i minerały, a ich interesujący smak sprawia, że nie zatęsknisz za alkoholem.

Efektowne drinki 0% możesz przygotować na bazie napojów niegazowanych i gazowanych RIVER z plasterkiem cytryny, listkami mięty czy kawałkami świeżych owoców. Dodaj lód, podaj napój w ładnym kieliszku i voilà! W podobny sposób przygotujesz bezalkoholowego drinka na bazie soków i nektarów owocowych naszej marki własnej RIO D'ORO.

Zimą zamiast grzanego wina spróbuj herbaty z przyprawami korzennymi, miodem i pomarańczą, a latem skosztuj mrożonego czaju z brzoskwiniami i miętą. To napoje, które nie tylko nie szkodzą, ale wręcz wspierają zdrowie.

Pamiętaj, że u każdego poziom glukozy po alkoholu może spadać i wzrastać w różnym tempie. Niezależnie od tego, czy masz cukrzycę, czy po prostu dbasz o zdrowie, kontroluj, jak alkohol wpływa na Twój organizm. Najlepiej odpuścić sobie procentowe napoje i wybieraj zdrowe, bezalkoholowe zamienniki. A jeśli już zdecydujesz się sięgnąć po kieliszek lub kufel, zachowaj umiar i zawsze miej pod ręką przekąskę. Twoje zdrowie jest najważniejsze!