1. Strona główna
  2. Inspiracje
  3. Grillowanie – jak i co grillować? Kompleksowy poradnik
grill

Grillowanie – jak i co grillować? Kompleksowy poradnik

Grillowanie to jedna z ulubionych aktywności Polaków. Trudno się temu dziwić, biorąc pod uwagę fakt, że pozwala ona połączyć wypoczynek na świeżym powietrzu z kulinarną ucztą. Co i jak grillować, aby w pełni wykorzystać jej potencjał? Zapoznaj się kompleksowym poradnikiem ALDI!

grill

Jaki rodzaj grilla wybrać?

Zanim zaczniesz ucztę, musisz podjąć jedną z najważniejszych decyzji. Będzie ona dotyczyła wyboru samego grilla. Do dyspozycji masz bowiem różne rozwiązania, wśród których największą popularnością cieszą się 3 następujące:

Klasyczny grill węglowy

To najczęściej wybierany rodzaj grilla, który zapewnia potrawom charakterystyczny aromat. Jego rozpalenie wymaga nieco czasu i wysiłku, ale jednocześnie gwarantuje niepowtarzalną atmosferę prawdziwego grillowania. Do ważniejszych minusów tego typu rusztu należy jednak zaliczyć dym i intensywny zapach, które uniemożliwiają jego eksploatację w gęsto zabudowanych obszarach. Co więcej, badania wskazują, że jedzenie z grilla węglowego jest najbardziej szkodliwe ze względu na substancje emitowane wskutek tłuszczu skapującego na żar.

Grill elektryczny

Rozwiązanie to cieszy się szczególnym zainteresowaniem wśród osób, które mieszkają na przykład w blokach lub na zamkniętych osiedlach. Urządzenie tego typu pozwala bowiem nawet na grillowanie w domu. Nie emituje dymu ani uciążliwych zapachów, więc jego eksploatacja nie powinna przeszkadzać sąsiadom. Choć jedzenie z grilla elektrycznego nie będzie miało tego samego aromatu co znad żaru, to cały proces jego przyrządzania okaże się zdecydowanie prostszy, bezpieczniejszy i wygodniejszy.

Grill gazowy

Jedzenie z grilla gazowego oceniane jest jako najzdrowsze dla człowieka. Urządzenie to nie emituje bowiem żadnych szkodliwych substancji. Co więcej, ruszt rozpala się szybko i wygodnie, a jedyne, czego potrzebujesz w tym celu, to butla gazowa. Jej wykorzystywanie niesie ze sobą oczywiście pewne zagrożenia, ale nie trzeba się nimi przejmować pod warunkiem umiejętnego posługiwania się grillem. Warto również zauważyć, że można używać go bez obaw o reakcje sąsiadów.

Podsumowując, wybór grilla powinien zależeć przede wszystkim od tego, gdzie zamierzasz przyrządzać jedzenie. Jeżeli chcesz grillować w plenerze, potrzebujesz klasycznego rusztu na węgiel. Do eksploatacji grilla elektrycznego niezbędny okaże się natomiast dostęp do prądu. Wariant gazowy można zaś uznać za rozwiązanie pośrednie o najbardziej wszechstronnym charakterze.

grill

W jakie akcesoria do grillowania warto się zaopatrzyć?

Ilu amatorów grillowania, tyle różnych szkół. Jedni przed rozpoczęciem uczty zaopatrują się wyłącznie w brykiet lub węgiel oraz rozpałkę, inni z kolei kompletują cały arsenał gadżetów. Jeśli bliżej Ci do tych drugich, zastanów się przede wszystkim nad zakupem takich akcesoriów jak:

●       Dodatkowe ruszty – specjalne kratki pozwalają na wygodne grillowanie np. ryb.

●       Rożen – to pozycja obowiązkowa, jeśli zamierzasz grillować kurczaka w całości.

●       Szczypce i łopatka – nawet największy zwolennik minimalizmu przyzna, że bez akcesoriów do przewracania potraw na ruszcie trudno zorganizować grilla.

●       Termometr – jeśli chcesz mieć pełną kontrolę nad przygotowywanymi potrawami, zaopatrz się w specjalny termometr do sprawdzania ich wewnętrznej temperatury.

●       Narzędzia do czyszczenia – aby zapewnić swojemu grillowi jak najdłuższą żywotność, regularnie czyść go szczotką lub drucianą gąbką.

grill

Co można grillować?

Do grillowania nadaje się niemal wszystko! Na ruszcie łatwo przyrządzisz nie tylko mięsa, ale i warzywa, więc każdy – bez względu na dietę – może urządzić sobie ucztę na świeżym powietrzu. Na jakie produkty warto zwrócić szczególną uwagę?

●       Warzywa – przygotowywane na grillu, warzywa zyskują wyjątkowy smak i aromat, dzięki czemu skuszą się na nie nawet niecierpiące ich dzieci. Najlepiej do grillowania nadają się ziemniaki, bataty, szparagi, bakłażan, cukinia, papryka czy cebula. Można wykorzystać je między innymi do szaszłyków, dodając do nich także pieczarki lub inne grzyby.

●       Produkty wege – coraz łatwiej dostępne artykuły wegańskie również nadają się na grilla. Ich przykłady obejmują choćby wege kiełbaski i kaszanki, ale także wszechstronne tofu.

●       Ser – przy odpowiednim podejściu na grillu można przyrządzić niemal każdy rodzaj sera. Najlepiej nadają się do tego jednak oscypki, halloumi czy camembert.

●       Mięso – można zachwycać się wszystkimi wymienionymi wyżej produktami, ale nie sposób zbagatelizować faktu, że grill powstał z myślą o mięsie. W tej kategorii ograniczyć Cię może jedynie wyobraźnia: do dyspozycji masz nie tylko rozmaite kiełbaski, ale także kurczaka, karkówkę, boczek, wołowe steki czy burgery…

warzywa na grilla

Warzywa na grilla

Choć większość osób uważa, że tylko mięso nadaje się na grilla, nie jest ono jedynym produktem, jaki można opiekać nad ogniem. O wiele zdrowiej jest bowiem grillować warzywa, które wspaniale smakują i pieką się o wiele szybciej niż mięso. Oto kilka ciekawych pomysłów na grillowane warzywa!

Więcej

Wege grill: najlepsze przepisy na dnia z grilla bez mięsa

Grill bez mięsa? Zapewne wiele Twoich gości będzie zachwyconych! Według Panelu Ariadna już prawie co 10 osoba w naszym kraju nie je mięsa a raport „Postawy Polaków wobec produktów roślinnych”, podaje, że 3,2 mln Polaków z niego rezygnuje." Co więc można podawać na bezmięsnym grillu?

Więcej

Ser na grilla

Sezon na grilla czas zacząć! Już wkrótce na ruszt trafią nie tylko steki i kiełbaski, ale też warzywa i sery. Te ostatnie są chętnie wybierane zwłaszcza przez wegetarian, ale jak się zaraz przekonasz — mogą urozmaicić każde menu. W naszym poradniku podpowiemy Ci, jak przyrządzić grillowany ser i z jakimi dodatkami go serwować!

Więcej
w

Mięso na grilla

Organizacja grilla to prawdziwe wydarzenie. Wiąże się z towarzystwem rodziny i przyjaciół, relaksem na świeżym powietrzu, orzeźwiającymi napojami, a przede wszystkim z aromatycznymi potrawami z rusztu, wśród których bezdyskusyjnie dominują różne rodzaje mięs. Z naszego poradnika dowiesz się, jak je przyrządzać i podawać!

Więcej

Grillowanie – zasady i wskazówki

Z przyrządzaniem pysznych, aromatycznych potraw z grilla powinien poradzić sobie dosłownie każdy. Wystarczy odrobina praktyki i przestrzeganie kilku uniwersalnych zasad:

●       Dbaj o czystość – ze względu na higienę i zdrowie, ruszt grilla należy regularnie czyścić.

●       Zachowaj cierpliwość – grillowanie to sztuka cierpliwości. Nie kładź więc jedzenia na ruszcie, dopóki rozpałka się nie wypali, a węgiel nie zamieni się w żar. Unikaj też grillowania potraw bezpośrednio nad ogniem, aby ich nie przypalić.

●       Trzymaj rękę na pulsie – podczas spotkania przy grillu łatwo się rozkojarzyć i zapomnieć o pozostawionym nad żarem jedzeniu. Unikaj takich sytuacji, aby nie doprowadzić do przesuszenia potraw.

●       Stosuj się do zasad bezpieczeństwa – bez względu na wybrany rodzaj grilla, nigdy nie pozostawiaj go bez nadzoru.

●       Pamiętaj o kulturze – jeśli grillujesz na swojej posesji, miej na uwadze komfort sąsiadów. Jeżeli natomiast bawisz się w plenerze, korzystaj wyłącznie z miejsc do tego przeznaczonych i zawsze sprzątaj po sobie.

Jak zorganizować grilla? – Sprawdź nasze porady!

Organizacja grilla powinna być dla Ciebie czystą przyjemnością. Jego rozpalanie potraktuj więc jako zabawę i nie przejmuj się, jeśli któraś potrawa Ci się przypali. Jeśli chcesz jednak dobrze przygotować się do uczty i ograniczyć liczbę wpadek, zapoznaj się z naszymi praktycznymi poradami dotyczącymi grillowania!

Jak rozpalić grilla? Praktyczne porady jak szybko rozpalić grilla

Więcej
grill party

Grill party

Więcej
co przygotować na grilla ze znajomymi

Co przygotować na grilla? COŚ na grilla ze znajomymi

Więcej
w

Co na grilla tanio? Pomysły na tanie grillowanie

Więcej

Grillowanie z ALDI – zobacz nasze przepisy!

Wiesz już wszystko, co o grillowaniu wiedzieć trzeba. Nie pozostaje Ci więc nic innego jak zapoznać się ze sprawdzonymi przepisami ALDI!

bakłażan z grilla

Bakłażan z grilla

Więcej
łosoś z grilla

Łosoś z grilla

Więcej
sałatka na grilla z fetą

Sałatka na grilla z fetą

Więcej
camembert z grilla

Camembert z grilla

Więcej
grillowana pierś z kurczaka

Grillowana pierś z kurczaka

Więcej
ziemniaki z grilla

Ziemniaki z grilla

Więcej
makrela z grilla

Makrela z grilla

Więcej
sałatka na grilla ze słonecznikiem

Sałatka na grilla ze słonecznikiem

Więcej
cukinia z grilla z mozzarellą

Cukinia z grilla z mozzarellą

Więcej
d

Boczek na grilla

Więcej
oscypek z grilla

Oscypek z grilla

Więcej
chleb na grilla z masłem czosnkowym

Chleb na grilla z masłem czosnkowym

Więcej
pieczarki z grilla

Pieczarki z grilla

Więcej
pstrąg z grilla

Pstrąg z grilla

Więcej
sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla

Więcej
sałatka z pomidorów do grilla

Sałatka z pomidorów do grilla

Więcej
Przypomnienie o
Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z naszej bezpłatnej usługi przypominania, prosimy najpierw o Twoje potwierdzenie. W tym celu prosimy podać adres e-mail i / lub numer telefonu i kliknąć „Aktywuj przypominanie". W zależności od wybranej formy kontaktu (e-mail, SMS), otrzymasz link aktywacyjny. Aby aktywować usługę przypominania, prosimy kliknąć w link w otrzymanej wiadomości. Potwierdzenie to nie będzie wymagane ponownie w przyszłości.
  • Prosimy uzupełnić pola oznaczone *.
  • Aby przesłać ten formularz, prosimy zaakceptować pliki cookie w ustawieniach zabezpieczeń przeglądarki.
  • Wysyłanie SMS-ów jest możliwe tylko w krajowej sieci komórkowej.
  • Przypomnienie może być wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data jest w przyszłości i po pomyślnym uwierzytelnieniu Twojego adresu e-mail lub numeru telefonu.
  • Twój adres e-mail i numer telefonu komórkowego są wykorzystywane w celu wysłania powiadomienia o wybranym artykule i przechowywane, aby zachować potwierdzone uwierzytelnienie przy korzystaniu z tej usługi przez Ciebie w przyszłości. W dowolnym momencie możesz zrezygnować z subskrypcji / usunąć dane poprzez „ formularz rezygnacji z usługi przypominania”. Pamiętaj, że aktywacja usługi przypominania jest dozwolona tylko w przypadku, gdy sam jesteś odbiorcą.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Wymagana aktywacja wiadomości (SMS)

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail / SMS)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany numer został wysłany SMS, aby potwierdzić Twój numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany adres e-mail i numer zostały wysłane wiadomości, aby potwierdzić Twój adres e-mail i numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości. Jeśli strona z potwierdzeniem się nie otworzy, prosimy skopiować link i wkleić go w przeglądarce.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch