1. Strona główna
  2. Produkty
  3. Przepisy
  4. Kuchnia gourmet
  5. Udka z kaczki z sosem mandarynkowo-imbirowym

Udka z kaczki z sosem mandarynkowo-imbirowym

łatwy

10min.

90min.

0 Porcje
3 szalotki
1 mały kawałek imbiru
2 kg nóg kaczki
1,5 łyżeczki przyprawy curry Portland
500 g groszku King's Crown
250 g jaśminowego ryżu Dobre Plony
30 g masła Milsani
4 mandarynki
1 łyżeczka drobiowej kostki rosołowej Lemar
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki pikantnej musztardy Düsseldorfer
do smaku sól przyprawowa, przyprawa do drobiu
w razie potrzeby sól jodowana, przyprawa chilli
W zależności od sezonu nie wszystkie produkty są stale dostępne w naszej ofercie.

Krok 1.

Rozgrzej piekarnik do 200°C (konwekcja 180°C). Obierz szalotki, obierz imbir i pokrój oba w kostkę. Umyj udka z kaczki, osusz je, dopraw 1 łyżeczką curry i, jeśli to konieczne, przyprawą do drobiu, umieść na głębokiej blasze z imbirem i połową szalotki i piecz w piekarniku przez około 30 minut. w przybliżeniu wlej ok. 500 ml wody i duś przez kolejne 40–50 min.

Krok 2.

Duś groszek, pozostałe szalotki i ryż w 10 g podgrzanego masła. Wlej 500 ml lekko osolonej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez 10–12 minut.

Krok 3.

Obierz 2 mandarynki, usuń jak najwięcej białej skórki i pokrój mandarynki na plasterki (w razie potrzeby przekrój plasterki na pół). Przekrój pozostałe mandarynki na pół i wyciśnij sok.

Krok 4.

Zdejmij nogi z kaczki i utrzymuj ciepło w piekarniku, gdy jest wyłączony. Wlej wywar z pieczenia do małego rondla i odtłuść, tj. za pomocą łyżki usuń tłuszcz osadzony na pieczeni. Do wywaru wlej sok mandarynowy i ewentualnie wodę (do około 400 ml). Dodaj bulion. Zagnieć mąkę z 20 g masła, dodaj do sosu, zagotuj i dopraw ¼ łyżeczką curry i soli, jeśli to konieczne. Ostrożnie dodaj plastry mandarynki do sosu i krótko podgrzej.

 

Krok 5.

Dopraw ryż musztardą i, jeśli to konieczne, przypraw chili. Ułóż i podawaj udka z kaczki sosem mandarynkowo-imbirowym i ryżem na talerzach.

ALDI Newsletter

Nie przegap żadnej oferty!

Przypomnienie o

Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny? *

Potwierdzenie przypomnienia *

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Uwagi
  • Aby skorzystać z naszej bezpłatnej usługi przypominania, prosimy najpierw o Twoje potwierdzenie. W tym celu prosimy podać adres e-mail i / lub numer telefonu i kliknąć „Aktywuj przypominanie". W zależności od wybranej formy kontaktu (e-mail, SMS), otrzymasz link aktywacyjny. Aby aktywować usługę przypominania, prosimy kliknąć w link w otrzymanej wiadomości. Potwierdzenie to nie będzie wymagane ponownie w przyszłości.
  • Prosimy uzupełnić pola oznaczone *.
  • Aby przesłać ten formularz, prosimy zaakceptować pliki cookie w ustawieniach zabezpieczeń przeglądarki.
  • Wysyłanie SMS-ów jest możliwe tylko w krajowej sieci komórkowej.
  • Przypomnienie może być wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data jest w przyszłości i po pomyślnym uwierzytelnieniu Twojego adresu e-mail lub numeru telefonu.
  • Twój adres e-mail i numer telefonu komórkowego są wykorzystywane w celu wysłania powiadomienia o wybranym artykule i przechowywane, aby zachować potwierdzone uwierzytelnienie przy korzystaniu z tej usługi przez Ciebie w przyszłości. W dowolnym momencie możesz zrezygnować z subskrypcji / usunąć dane poprzez „ formularz rezygnacji z usługi przypominania”. Pamiętaj, że aktywacja usługi przypominania jest dozwolona tylko w przypadku, gdy sam jesteś odbiorcą.
div>

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Wymagana aktywacja wiadomości (SMS)

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail / SMS)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany numer został wysłany SMS, aby potwierdzić Twój numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany adres e-mail i numer zostały wysłane wiadomości, aby potwierdzić Twój adres e-mail i numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości. Jeśli strona z potwierdzeniem się nie otworzy, prosimy skopiować link i wkleić go w przeglądarce.