średni
45min.
| 4 Porcje | |
|---|---|
| 1 kg | frytek mrożonych (do znalezienia w zamrażarce) |
| 1 kg | (2 opak.) mięsa mielonego mieszanego (do znalezienia w lodówce) |
| 4 łyżki stołowe | bułki tartej Albona |
| 2 | jajka od kur z wolnego wybiegu |
| 2 łyżki stołowe | musztardy stołowej średnio ostrej |
| 2 łyżki stołowe | przecieru pomidorowego Delikato |
| 1 łyżeczka | soli jodowanej |
| 1/2 łyżeczki | kolorowego pieprzu Lemar |
| 1/4 łyżeczki | chili Lemar |
| 2 łyżki stołowe | masła klarowanego |
| 2 | czerwone papryki |
| 2 | cebule |
| 500 g | pieczarek, średnich |
| 200 ml | śmietanki Milsani 30% |
| 2 łyżki stołowe | ulubionej mieszanki ziół |
| 200 g | sera topionego śmietankowego |
| 3 łyżki stołowe | mieszanki 8 ziół All Seasons (do znalezienia w zamrażarce) |
| 1 łyżka stołowa | mąki pszennej Dobre plony |
| Niektóre artykuły są dostępne w naszej ofercie tylko sezonowo. | |
Rozgrzej piec do 200 °C (górna i dolna grzałka) lub do 180 °C (termoobieg). Frytki wysyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez ok. 18-25 minut, w międzyczasie kilka razy je przewracając.
Mięso mielone dokładnie wymieszaj z bułką tartą, jajkami, 1 łyżką stołową musztardy, 1 łyżką stołową przecieru pomidorowego, ¾ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki pieprzu i ¼ łyżeczki chili. Formuj z niego ok. 4–5cm klopsiki, a następnie smaż je przez ok. 10 min z każdej strony na 1 łyżce masła klarowanego.
Przekrój paprykę, usuń z niej gniazda nasienne i opłucz. Obierz cebulę i razem z papryką pokrój na kawałki. Dokładnie oczyść pieczarki i podziel je na ćwiartki. Pieczarki, paprykę i cebulę oraz resztę masła klarowanego przełóż na patelnię, na której wcześniej były smażone klopsiki i duś przez ok. 5 minut. Jeśli to konieczne, dodaj jeszcze dowolnego tłuszczu.
Dodaj śmietanę, 300 ml wody, przyprawy, mieszankę ziół, ser topiony, resztę przecieru pomidorowego i musztardę. Zagotuj całość i przez ok 5 minut gotuj pod przykryciem. Rozmieszaj mąkę z 5 łyżkami stołowymi zimnej wody, wmieszaj do sosu, ponownie zagotuj i dopraw ¼ łyżeczki soli oraz ¼ łyżeczki pieprzu. Przełóż klopsiki do sosu. Podawaj z frytkami.
Niedostępne
Oferta już wygasła
Aktywacja przypominania!
Potwierdzenie przypomnienia
Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.
Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)
