1. Strona główna
  2. Produkty
  3. Przepisy
  4. Ciasto Cytrynowe w szklankach z beza z aquafaby

Ciasto Cytrynowe w szklankach z beza z aquafaby

d

średni

1godz.

4 Porcje
Krem cytrynowy
sok z 3 ekologicznych cytryn + skórka z 2 cytryn
200 g cukru pudru
200 g masła
6 jaj
Kruszonka
100 g masła w kawałkach
100 g mąki
100 g cukru pudru
100 g proszku migdałowego
Beza
100 g aquafabe
35 g cukru
Syrop
170 g cukru
40 g wody
Poleć przepis

Kruszonka

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 150°C.

Krok 2

W misce wymieszaj cukier puder z mąką, proszkiem migdałowym i dodaj kawałki masła.

Krok 3

Wyrób masę opuszkami palców, aby uzyskać masę o konsystencji piasku.

Krok 4

Wyłóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym  i piecz przez 25 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru.

Krok 5

Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do ostygnięcia. Jeśli jest zbyt zbita, rozdrobnij ją widelcem.

Krem cytrynowy

Krok 1

Sok z cytryny zagotuj  z połową cukru pudru i masłem.

Krok 2

W misce ubij jajka z pozostałym cukrem pudrem i zalej gorącą mieszanką.

Krok 3

Ubijaj energicznie i wlej z powrotem do garnka.

Krok 4

Postaw na średnim ogniu i gotuj , ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.

Krok 5

Wlej  do miski i pozostaw do ostygnięcia. 

Beza

Krok 1

Ubij samą aquafabe.

Krok 2

W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać syrop: podgrzej cukier i wodę w rondelku i sprawdź temperaturę, aby nie przekroczyła 116°C.

Krok 3

Gdy aquafaba bedzie sztywna, dodaj 35 g cukru, a następnie małym strumieniem dodaj syrop o temperaturze 116°C. Wymieszaj do całkowitego ostygnięcia. 

Krok 4

Tuż przed podaniem bezę przełóż do rękawa cukierniczego.

Nasza rada

Bardzo ważne: beza musi być schłodzona.

Krok 5

Dno szklanki wypełnij kruszonką, następnie przykryj obfitą warstwą kremu cytrynowego, a na koniec warstwą bezy i podpal palnikiem.

Poleć przepis

Przypomnienie o

Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z naszej bezpłatnej usługi przypominania, prosimy najpierw o Twoje potwierdzenie. W tym celu prosimy podać adres e-mail i / lub numer telefonu i kliknąć „Aktywuj przypominanie". W zależności od wybranej formy kontaktu (e-mail, SMS), otrzymasz link aktywacyjny. Aby aktywować usługę przypominania, prosimy kliknąć w link w otrzymanej wiadomości. Potwierdzenie to nie będzie wymagane ponownie w przyszłości.
  • Prosimy uzupełnić pola oznaczone *.
  • Aby przesłać ten formularz, prosimy zaakceptować pliki cookie w ustawieniach zabezpieczeń przeglądarki.
  • Wysyłanie SMS-ów jest możliwe tylko w krajowej sieci komórkowej.
  • Przypomnienie może być wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data jest w przyszłości i po pomyślnym uwierzytelnieniu Twojego adresu e-mail lub numeru telefonu.
  • Twój adres e-mail i numer telefonu komórkowego są wykorzystywane w celu wysłania powiadomienia o wybranym artykule i przechowywane, aby zachować potwierdzone uwierzytelnienie przy korzystaniu z tej usługi przez Ciebie w przyszłości. W dowolnym momencie możesz zrezygnować z subskrypcji / usunąć dane poprzez „ formularz rezygnacji z usługi przypominania”. Pamiętaj, że aktywacja usługi przypominania jest dozwolona tylko w przypadku, gdy sam jesteś odbiorcą.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Wymagana aktywacja wiadomości (SMS)

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail / SMS)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany numer został wysłany SMS, aby potwierdzić Twój numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany adres e-mail i numer zostały wysłane wiadomości, aby potwierdzić Twój adres e-mail i numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości. Jeśli strona z potwierdzeniem się nie otworzy, prosimy skopiować link i wkleić go w przeglądarce.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch