średni
40min.
| 4 Porcje | |
|---|---|
| 2 | polędwice z dorsza |
| 500 g | pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół |
| 2 | pomidory malinowe pokrojone w ósemki |
| 350 g | czarnych i zielonych oliwek pokrojonych w ćwiartki |
| 1 | pęczek natki pietruszki- posiekany |
| 1/2 | cytryny |
| 1 | duży ząbek czosnku pokrojony w plasterki |
| 100 ml | białego wina |
| oliwa z oliwek | |
| masło | |
| papryczka chili wędzona | |
| sól morska | |
| ziemniaki pokrojone w grubą kostkę | |
Na patelni o wysokim brzegu dodaj oliwę z oliwek, czosnek w kawałkach, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, oliwki pokrojone w ćwiartki i pomidory malinowe pokrojone w ósemki.
Podsmażaj przez 1-2 minuty, a następnie dodaj białe wino, szczyptę soli i szczyptę papryki chili. Pozostaw do gotowania na wolnym ogniu.
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, przecedź i ubij. Dodaj rozpuszczone palone masło i wymieszaj. Dopraw.
Na 2 patelni dodaj odrobinę oliwy z oliwek, masło i obsmaż rybę, aby ją zrumienić (około 2 minuty z każdej strony). Dodaj szczyptę soli i sok z połowy cytryny. Podsmaż około 5 minut i dodaj miąższ ryby do sosu pomidorowo-oliwkowego. Następnie ryba musi gotować się w sosie, pod przykryciem, na małym ogniu między 5 do 10 minut, w zależności od grubości ryby.
Odstaw z ognia i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Można podawać z puree ziemniaczanym.
Niedostępne
Oferta już wygasła
Aktywacja przypominania!
Potwierdzenie przypomnienia
Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.
Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)
