Tarta flambée z brokułami

Tarta flambée, czyli tarta z brokułami i z fetą zwana również Flamkuchento pochodzi z kuchni niemieckiej i francuskiej. Z wyglądu przypomina pizzę. Jest ona przepyszna i prosta do wykonania. Tarta flambée to rustykalna tarta o nieregularnym, dość niedbałym wyglądzie a jej urok ukrywa się w jej prostocie. Jest to klasyczne danie kuchni alzackiej, które smakuje zjawiskowo i może stanowić oddzielny posiłek. W oryginalnym przepisie do przyrządzenia tarty flambée wykorzystuje się creme fraiche, ale ze względu na trudną dostępność w Polsce tego składnika, można po prostu wymieszać śmietanę z serkiem kanapkowym.

Tarta flambée z brokułami

łatwy

15min.

15min.

4 Porcje
300 g świeżego ciasta francuskiego (z regału chłodniczego)
250 g brokułów
200 g śmietany 18%
200 g oryginalnego greckiego sera feta (z regału chłodniczego)
1 czerwona cebula
pieprz Portland®
sól
Poleć przepis

Krok 1.

Podgrzej piekarnik do temperatury 220 ° C góra/dół.

Krok 2.

Zagotuj wodę w garnku ze szczyptą soli.

Krok 3.

Oczyść brokuły, pokrój, gotuj przez około 5 minut w osolonej wodzie, a następnie wyłóż na sito.

Krok 4.

Obierz cebulę i pokrój w cienkie plasterki.

Krok 5.

Rozwiń ciasto i posmaruj lekko śmietaną.

Krok 6.

Na górze ułóż cebulę, brokuły oraz rozdrobnioną fetę.

Krok 7.

Dopraw solą i pieprzem.

Krok 8.

Tartę należy piec w piekarniku na środkowej szynie przez 10 minut, następnie posypać fetą i piec przez dalsze 5 minut, aż ser delikatnie zbrązowieje.
Poleć przepis

Tarta flambée z brokułami i serem feta – na jaką okazję podać?

Tarta z brokułami i fetą zwana we Francji tarte flambée, to cienka tarta przyrządzona z ciasta chlebowego rodem z Alzacji – krainy położonej w północno – wschodniej części Francji. Wypiekana była ona pierwotnie w kamiennych piecach opalanych drewnem, służących do pieczenia chleba. Słowo Flammekueche, którym określa się ją w Niemczech, oznacza właśnie „pieczona w ogniu”. Do jej sporządzenia zazwyczaj nie używa się drożdży, a rolę sosu spełnia śmietana.

Tarta z brokułami jest pożywna i sycąca, dlatego też doskonale sprawdza się zarówno na obiad, jak i na kolację. Można ją podawać na przyjęciach na dworze, świetnie sprawdzi się również jako przekąska na przyjęciu sylwestrowym, świątecznym albo urodzinowym.

 

Tarta z brokułami i z fetą może być też podawana z boczkiem i stanowi idealny przepis na szybką kolację. Występuje ona również w wielu innych odmianach z różnymi często egzotycznymi dodatkami, a ostateczny jej charakter ogranicza jedynie wyobraźnia przyrządzającego. Można ją również serwować na zimno. W takiej wersji będzie zaś znakomitą przekąską na grilla i smacznym dodatkiem do pieczonych mięs zimnych napojów, wina albo piwa. Tarta z brokułami i fetą to doskonałe danie na letnie pikniki, ale sprawdza się również jako gorąca potrawa na zimowe kolacje.

Przypomnienie o
Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z naszej bezpłatnej usługi przypominania, prosimy najpierw o Twoje potwierdzenie. W tym celu prosimy podać adres e-mail i / lub numer telefonu i kliknąć „Aktywuj przypominanie". W zależności od wybranej formy kontaktu (e-mail, SMS), otrzymasz link aktywacyjny. Aby aktywować usługę przypominania, prosimy kliknąć w link w otrzymanej wiadomości. Potwierdzenie to nie będzie wymagane ponownie w przyszłości.
  • Prosimy uzupełnić pola oznaczone *.
  • Aby przesłać ten formularz, prosimy zaakceptować pliki cookie w ustawieniach zabezpieczeń przeglądarki.
  • Wysyłanie SMS-ów jest możliwe tylko w krajowej sieci komórkowej.
  • Przypomnienie może być wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data jest w przyszłości i po pomyślnym uwierzytelnieniu Twojego adresu e-mail lub numeru telefonu.
  • Twój adres e-mail i numer telefonu komórkowego są wykorzystywane w celu wysłania powiadomienia o wybranym artykule i przechowywane, aby zachować potwierdzone uwierzytelnienie przy korzystaniu z tej usługi przez Ciebie w przyszłości. W dowolnym momencie możesz zrezygnować z subskrypcji / usunąć dane poprzez „ formularz rezygnacji z usługi przypominania”. Pamiętaj, że aktywacja usługi przypominania jest dozwolona tylko w przypadku, gdy sam jesteś odbiorcą.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Wymagana aktywacja wiadomości (SMS)

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail / SMS)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany numer został wysłany SMS, aby potwierdzić Twój numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany adres e-mail i numer zostały wysłane wiadomości, aby potwierdzić Twój adres e-mail i numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości. Jeśli strona z potwierdzeniem się nie otworzy, prosimy skopiować link i wkleić go w przeglądarce.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch