Pierogi z gęsiną i żurawiną

Pierogi z gęsiną i żurawiną

średni

60min.

4 Porcje
Składniki na ciasto:
1 kg mąki
szklanka wody
1 jajko
łyżka smalcu
sól
Składniki na farsz:
1 gęś
gęsie podroby
500 g mięsa z rosołu
1 cebula
3 ząbki czosnku
przyprawy korzenne
sól
pieprz czarny PORTLAND
tymianek
Składniki na omastę:
250 g żurawiny
1 łyżka rafinowanego cukru Diadem
4 łyżki oleju roślinnego
1 cebula
100 g masła MILSANI
250 ml czerwonego wytrawnego wina
sól
pieprz czarny PORTLAND
Poleć przepis

Krok 1

Gęś upiec w piekarniku w temperaturze 160 stopni (ok. 2,5 h), po uprzednim natarciu jej solą, pieprzem i przyprawami. Ostudzić gdy będzie już miękka i oddzielić mięso od kości.

Krok 2

Cebulę i czosnek zeszklić na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Dodać podroby i duśić przez 20 minut, podlać winem i ponownie dusić przez ok. pół godziny.

Krok 3

W maszynce do mielenia mięsa zmielić podroby, mięso z rosołu i z gęsiny. Doprawić wedle uznania.

Krok 4

Uformować z ciasta klasyczne pierogi, wypełnić je przygotowanym wcześniej farszem i gotować w wodzie z solą, a następnie lekko podsmażyć na złoto na patelni.

Krok 5

Podsmażyć na patelni cebulę pokrojoną w piórka, dodając żurawinę oraz doprawiając solą, pieprzem i ziołami. Pierogi podawać z omastą.

Poleć przepis
Przypomnienie o
Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z naszej bezpłatnej usługi przypominania, prosimy najpierw o Twoje potwierdzenie. W tym celu prosimy podać adres e-mail i / lub numer telefonu i kliknąć „Aktywuj przypominanie". W zależności od wybranej formy kontaktu (e-mail, SMS), otrzymasz link aktywacyjny. Aby aktywować usługę przypominania, prosimy kliknąć w link w otrzymanej wiadomości. Potwierdzenie to nie będzie wymagane ponownie w przyszłości.
  • Prosimy uzupełnić pola oznaczone *.
  • Aby przesłać ten formularz, prosimy zaakceptować pliki cookie w ustawieniach zabezpieczeń przeglądarki.
  • Wysyłanie SMS-ów jest możliwe tylko w krajowej sieci komórkowej.
  • Przypomnienie może być wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data jest w przyszłości i po pomyślnym uwierzytelnieniu Twojego adresu e-mail lub numeru telefonu.
  • Twój adres e-mail i numer telefonu komórkowego są wykorzystywane w celu wysłania powiadomienia o wybranym artykule i przechowywane, aby zachować potwierdzone uwierzytelnienie przy korzystaniu z tej usługi przez Ciebie w przyszłości. W dowolnym momencie możesz zrezygnować z subskrypcji / usunąć dane poprzez „ formularz rezygnacji z usługi przypominania”. Pamiętaj, że aktywacja usługi przypominania jest dozwolona tylko w przypadku, gdy sam jesteś odbiorcą.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Wymagana aktywacja wiadomości (SMS)

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail / SMS)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany numer został wysłany SMS, aby potwierdzić Twój numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany adres e-mail i numer zostały wysłane wiadomości, aby potwierdzić Twój adres e-mail i numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości. Jeśli strona z potwierdzeniem się nie otworzy, prosimy skopiować link i wkleić go w przeglądarce.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch