POWIADOMIENIE

WSKAZÓWKA

DZIĘKUJEMY ZA WIADOMOŚĆ

SUKCES

Frytki z cukinii

Cukinia dzięki swojej delikatnej strukturze doskonale nadaje się do pieczenia. Nie potrzebuje dużo czasu w piekarniku i zachowuje swój subtelny, lekko słodkawy smak. To idealny wybór, jeśli szukasz zdrowszych i mniej kalorycznych wersji ulubionych przekąsek. Przygotuj frytki z cukinii z piekarnika według naszego przepisu. Gwarantujemy, że na długo zagoszczą w Twojej kuchni.

Frytki z cukinii

łatwy

15min.

20min.

4 Porcje
2 duże cukinie
1/3 szklanki tartego parmezanu
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu LE GUSTO
1/2 łyżeczki suszonego oregano LE GUSTO
1/2 łyżeczki papryki słodkiej LE GUSTO
1 łyżeczka czosnku granulowanego LE GUSTO
2 jajka WESOŁY KURNIK
2 łyżki oliwy z oliwek
Poleć przepis

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Użyj papieru dobrej jakości, aby frytki nie przywierały podczas pieczenia.

Krok 2

Cukinie dokładnie umyj i osusz. Następnie odetnij końcówki i przekrój cukinię wzdłuż na pół. Każdą połówkę pokrój na cienkie słupki, podobne do tradycyjnych frytek.

Chcesz, aby frytki były bardziej chrupiące? Oprósz je delikatnie solą. Odczekaj 5 minut. Następnie osusz słupki cukinii ręcznikiem papierowym. To krok, który (jeśli się spieszysz), możesz pominąć. Jednak dzięki niemu możesz pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Krok 3

W jednej misce roztrzep jajka, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
W drugiej misce połącz starty parmezan, bułkę tartą i przyprawy. 

Krok 4

Każdy słupek cukinii zanurz najpierw w roztrzepanych jajka, następnie obtocz w przygotowanej panierce.

 

Krok 5

Ułóż obtoczone frytki na blasze. Pozostaw między nimi niewielkie odstępy. Skrop frytki oliwą z oliwek, aby panierka lepiej się zrumieniła i była bardziej chrupiąca.

Krok 6

Ułóż obtoczone frytki na blasze. Pozostaw między nimi niewielkie odstępy. Skrop frytki oliwą z oliwek, aby panierka lepiej się zrumieniła i była bardziej chrupiąca.

Poleć przepis

Co zrobić, aby frytki z cukinii były idealnie chrupiące?

Chrupiące frytki z cukinii to marzenie każdego, kto poszukuje tej zdrowszej wersji frytek. Co zrobić, aby osiągnąć idealną chrupkość?

●      Po pierwsze – obowiązkowo wykonaj krok opisany w przepisie – pozbądź się nadmiaru wody. Jeszcze przed panierowaniem cukinii oprósz ją solą, odczekaj 5 minut i osusz. Wilgoć jest największym wrogiem chrupkości, dlatego warto użyć papierowego ręcznika, aby usunąć jej nadmiar.

●      Po drugie – do panierki użyj drobnych wiórków parmezanu. Ser topi się podczas pieczenia, łączy z bułką tartą i tworzy chrupiącą skórkę.

●      Po trzecie – zadbaj o nagrzany piekarnik i wysoką temperaturę (około 220°C). Dzięki temu frytki z cukinii w piekarniku szybko się zrumienią, zanim cukinia puścić sok.

Jak zrobić frytki z cukinii na patelni?

Nie masz dostępu do piekarnika? A może po prostu preferujesz smażenie na patelni? Frytki z cukinii również możesz przygotować w ten sposób.

Użyj głębokiej patelni i około 1/3 szklanki oleju rzepakowego. Tłuszcz musi pokryć całe dno naczynia. Bardzo dobrze rozgrzej go na średnim ogniu. Następnie dodaj frytki, które wcześniej obtoczyłeś w jajku i panierce (zgodnie z przepisem). Smaż je przez około 5–7 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Ważne, aby nie smażyć zbyt wielu frytek na raz – powinny mieć wystarczająco dużo miejsca na patelni, by mogły się równomiernie smażyć.

Po usmażeniu odsącz frytki z nadmiaru tłuszczu. Użyj do tego grubego ręcznika papierowego. Chrupiące frytki z cukinii w parmezanie podawaj, gdy są jeszcze gorące. 

Frytki z cukinii z piekarnika bez panierki – jak zrobić frytki z cukinii w mniej kalorycznej odsłonie?

Mamy dobrą wiadomość dla tych, którzy liczą kalorie lub po prostu wolą lżejsze przekąski.

Frytki z cukinii można przygotować bez panierki. Zamiast obtaczać pokrojone warzywo w jajku, bułce tartej i parmezanie, nasmaruj je cienką warstwą oliwy. Następnie wymieszaj w przyprawach – mogą być te z przepisu lub inne ulubione, np. curry.

W ten sposób przygotowane frytki piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 10–15 minut. Dzięki temu będą miękkie, zrumienione na brzegach, ale i zachowają swoją strukturę.

Tak przygotowane frytki z cukinii z piekarnika bez panierki będą nie tylko mniej kaloryczne, ale również bardziej soczyste. Aby dodać im nieco chrupkości, możesz na koniec pieczenia włączyć na 2–3 minuty funkcję grill. 

Z czym serwować frytki z cukinii?

Jak frytki, to sos. Ketchup? Nie bądźmy nudni!

Samodzielnie przygotuj jedną (lub kilka) z propozycji naszych pysznych dipów. Przepisy są banalnie proste – wystarczy wymieszać składniki (podajemy proporcje na jedną porcję):

●      sos jogurtowo-cytrynowy z koperkiem (2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka koperku, sól i pieprz)

●      sos musztardowo-miodowy (1 łyżka jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka musztardy, 1/2 łyżeczki miodu)

●      domowe BBQ (1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1/2 łyżeczki miodu, 1 łyżeczka sosu sojowego)

●       sos curry na hummusie (1 łyżka jogurtu naturalnego, 1 łyżka hummusu, 1/2 łyżeczki curry, sól i pieprz).

Przypomnienie o
Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z bezpłatnej usługi przypomnień, potrzebujemy potwierdzić Twój adres e-mal. Robimy to dwustopniowo, tj. Wprowadź swój adres e-mail i kliknij "Aktywuj przypomnienie". Po kilku minutach otrzymasz link aktywacyjny. W następnym kroku klikasz w ten link i aktywujesz usługę przypomnienia.
  • Aby przesłać ten formularz, musisz aktywować akceptację plików cookie w ustawieniach bezpieczeństwa swojej przeglądarki.
  • Przypomnienie może zostać wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data przypada w przyszłości i pomyślnie uwierzytelniłeś swój adres e-mail.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch