łatwy

30min.

1godz. 10min.

Składniki

12 Porcje
2	selery (korzeń)
1	cebula
1	marchew
6	ząbków czosnku
½	żółtej lub czerwonej papryki
3	jajka WESOŁY KURNIK
ok. 5-6	łyżek bułki tartej ALBONA
	bulion
	olej rzepakowy lub masło klarowane (do smażenia)
	przyprawy: majeranek lub estragon, ostra papryka, sól, pieprz
	ewentualnie kasza manna do zagęszczenia masy na pasztet

Poleć przepis

Przygotowanie

Krok 1

Umyj i obierz warzywa. Selera, marchew, pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekaj. Usuń gniazdo nasienne z papryki i pokrój ją (połówkę) w paski

Krok 2

Na głębokiej patelni lub w garnku uduś cebulę, a na koniec dodaj czosnek i jeszcze chwilę podduś. Przełóż całość do osobnego naczynia, w którym będziesz mieszać wszystkie składniki pasztetu

Krok 3

Podduś chwilę starte warzywa i paprykę (możesz śmiało zrobić to na tłuszczu pozostałym po duszeniu cebuli i czosnku, będzie aromatyczniej). Następnie zalej warzywa bulionem i gotuj ok. 20 minut. Możesz doprawić solą, o ile bulion nie jest zbyt słony.

Krok 4

Odsącz warzywa i odstaw do przestudzenia. Gdy przestygną, połącz je z uduszonymi wcześniej cebulą i czosnkiem i ugnieć je widelcem. Dodaj żółtka jajek oraz bułkę tartą i wymieszaj.

Krok 5

Białka jajek ubij na sztywno, lecz nie dodawaj jeszcze do masy warzywnej. Warzywa na pasztet dopraw solą, majerankiem (ew. zamiennie estragonem), pieprzem i szczyptą ostrej papryki. Dobrze połącz wszystkie składniki, a na koniec dodaj pianę z ubitych jajek.

Krok 6

Sprawdź czy masa na pasztet jest na tyle gęsta, by nie wylewała się z łyżki. Jeśli jest zbyt rzadka, możesz dodać dwie łyżki kaszy manny. Gotową masę przełóż do formy do pieczenia.

Krok 7

Piekarnik nagrzej do 170ºC (termoobieg). Piecz pasztet ok. 1 godz. 10 min., aż się ładnie zarumieni. Upieczony pasztet najpierw wystudź, zanim wyjmiesz go z formy. Najlepiej jest go schłodzić przez noc w lodówce.

Poleć przepis

Przypomnienie o

Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

E-mail Prosimy uzupełnić pole.

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień i czas Brak podanej daty

Dzień przypomnienia

Dwa dni wcześniej

Jeden dzień wcześniej

W dniu oferty

Godzina

00:00

01:00

02:00

03:00

04:00

05:00

06:00

07:00

08:00

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

22:00

23:00

Przyjąłem do wiadomości i akceptuję informacje o ochronie danych zgodnie z informacją o ochronie danych, sekcja "Część 2. – Strona/aplikacja/inne usługi cyfrowe". Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez ALDI moich danych osobowych w sposób opisany w niniejszym dokumencie. Mój adres e-mail pozostanie zapisany do momentu wycofania tej zgody. Mam świadomość, że w każdej chwili mogę wycofać swoją zgodę ze skutkiem na przyszłość. Prosimy zaakceptować politykę prywatności.

Uwagi

Aby skorzystać z bezpłatnej usługi przypomnień, potrzebujemy potwierdzić Twój adres e-mal. Robimy to dwustopniowo, tj. Wprowadź swój adres e-mail i kliknij "Aktywuj przypomnienie". Po kilku minutach otrzymasz link aktywacyjny. W następnym kroku klikasz w ten link i aktywujesz usługę przypomnienia.
Aby przesłać ten formularz, musisz aktywować akceptację plików cookie w ustawieniach bezpieczeństwa swojej przeglądarki.
Przypomnienie może zostać wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data przypada w przyszłości i pomyślnie uwierzytelniłeś swój adres e-mail.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText

regions.regionSwitchTextExplicitSwitch

Pyszny pasztet z selera