Planuję, nie marnuję!
Z badań ALDI wynika, że wśród osób, które układają jadłospis tylko na kolejny dzień, ponad 20% regularnie wyrzuca jedzenie! Jak możemy poprawić naszą organizację, by ograniczyć marnowanie jedzenia? Wszystko zaczyna się od drobnych zmian - poznaj kilka wskazówek i inspiracji, dzięki którym planowanie zakupów i posiłków będzie prostsze, a walka z niemarnowaniem dużo bardziej skuteczna
5 punktów w drodze do lepszego planowania:
- Kupuj w zestawach - wybierając produkty myśl od razu o tym, co będzie można z nich ugotować.
- Dobra lista to podstawa - zadbaj o to, by mieć zawsze pod ręką listę zakupową do uzupełnienia. Pomocne będą tu różnego rodzaju aplikacje – np. ta od ALDI!
- Porządek według FIFO - First In, First Out to metoda zarządzania produktami – wystarczy segregować produkty według dat przydatności. Te z najkrótszą ustawiaj jako pierwsze „do wyjścia”.
- Gotuj „na przyszłość” - planując jadłospis, pomyśl o tym, w jaki sposób produkty z jednego dnia mogą zyskać drugie życie przy kolejnych posiłkach.
- Zadanie dla całej rodziny – zadbaj o to, by w planowanie włączyć wszystkich domowników, również tych najmłodszych.
Porada eksperta:
Moja ulubiona zasada? „Jeden out, jeden na listę” – ostatni jogurt zjedzony? Od razu niech frunie do notatnika w telefonie (lub aplikacji). Dzięki temu zawsze masz przy sobie gotową listę zakupów. Stawiaj na sezonowość – jest taniej. Wiosną sięgaj po młode warzywa, jesienią po dynię, bakłażana i cukinię, a zimą po warzywa korzeniowe i domowe przetwory. Gotuj „na liczbę osób plus jeden”. Robisz obiad na cztery osoby? Zrób na pięć. Ta dodatkowa porcja może posłużyć jako kolacja, zapas na większy głód lub Twój lunch do pracy na następny dzień.
Dietetyczka KATARZYNA SZAFRANIEC
Chcesz poznać więcej wskazówek od niezależnych ekspertów? Zajrzyj do naszego raportu!
W dobrze dobranych parach nie ma marnowania!
Zdarza ci się kupować w chaosie, a potem wyrzucać dany produkt, bo nie było pomysłu na to, jak go przyrządzić? Albo brakowało Ci innych składników, które by do niego pasowały? Zobacz nasze inspiracje na proste zestawy produktów, w których wszystko układa się na 5 z plusem!
Chcesz wejść na jeszcze wyższy poziom gotowania w duchu zero-waste? Poniżej znajdziesz porady i przepisy, dzięki którym nie tylko wykorzystasz resztki z lodówki, ale nawet te części warzyw, które zazwyczaj lądują w koszu:
ZAKUPY POD LUPĄ: JAK KUPUJEMY, TAK MARNUJEMY?
RAPORT O NIEMARNOWANIU ŻYWNOŚCI W POLSKICH DOMACH
Ciekawi Cię, jak wygląda kwestia niemarnowania w polskich domach? Chcesz się dowiedzieć, skąd bierze się ten problem u wielu z nas i co możemy zrobić, by to zmienić?
Zajrzyj do naszego raportu, opartego na świeżych badaniach i realnych odpowiedziach Polek i Polaków! Znajdziesz tu nie tylko ciekawostki i dane, lecz także konkretne wskazówki, jak oszczędzać czas, pieniądze i jedzenie. Bo wspólna walka z marnowaniem żywności zaczyna się od jednego, małego kroku – a z nowym raportem ALDI możesz zrobić go już dziś!
Jeśli zaplanowałeś już zakupy i posiłki, to warto popracować nad organizacją jeszcze jednej przestrzeni - swojej własnej lodówki. Odpowiednie przechowywanie może znacząco wpłynąć na jakość produktów, a tym samym zmniejszyć ich marnowanie. Sprawdź naszą małą ściągę, która Ci w tym pomoże: