1. Strona główna
  2. Inspiracje
  3. Ciasta na Wielkanoc – przepisy na tradycyjne i oryginalne ciasta wielkanocne

Ciasta na Wielkanoc – przepisy na tradycyjne i oryginalne ciasta wielkanocne

Wielkanoc obfituje w symboliczne potrawy ściśle związane z tym świętem. Królem niewątpliwie są jajka – zarówno te spożywane sauté, jak i dodawane do innych potraw. A skoro jajka, to i wypieki.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć ciast, w tym oczywiście mazurków, bab drożdżowych czy paschy. Niektóre z ciast będzie można w gotowej formie kupić w ALDI, inne – przygotować samemu, a wszystkie składniki można znaleźć na naszych półkach. Z tej strony dowiesz się, jak przygotować idealne wielkanocne ciasta.

ciasta-wielkanocne

Jakie ciasta upiec na Wielkanoc? Jakich wypieków wielkanocnych nie może zabraknąć na świątecznym stole?

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć ciast tradycyjnych, a szczególną popularnością cieszy się kilka z nich. Ciężko wybrać te najważniejsze, bo swoich zwolenników mają i tradycyjne babki drożdżowe (dla wielu najważniejsze ciasto wielkanocne), i mazurki wielkanocne, i makowce (strucle), ale i serniki (z kruszonką, wiedeński) czy pascha wielkanocna (która jest wyjątkowym rodzajem sernika – bez pieczenia).

Dopełnieniem na wielkanocnym stole mogą być np. kołacze i jajeczniki. Alternatywnie na stole mogą pojawić się także inne wypieki, np. miodowniki, jabłeczniki, karpatki, babeczki, tarty i tartaletki.

cosslodkiego

Jak przygotować się na wielkanocne pieczenie? 

Aby pieczenie domowych ciast na Wielkanoc przebiegło zgodnie z naszymi oczekiwaniami, należy się do niego odpowiednio przygotować. Pierwszym krokiem powinien być oczywiście wybór ciast, jakie zamierzamy upiec, a następnie spisanie listy wszystkich potrzebnych składników. W ALDI znaleźć można wszystkie konieczne produkty, dzięki którym wyczarujesz ciasta z naszych przepisów. Listę zakupów można przygotować w wersji papierowej lub też użyć tej, którą znaleźć można na naszej stronie internetowej.

Istotny jest również wybór dnia robienia zakupów. Wielkanocne pieczenie najlepiej rozpocząć dwa dni przed świętami, czyli w Wielki Piątek. W związku z tym zakupy najlepiej zrobić w tygodniu poprzedzającym.

Jakie produkty kupujemy na Wielkanoc, gdy myślimy o pieczeniu? Zakładając, że zamierzamy upiec cztery tradycyjne ciasta, czyli babkę, mazurka, makowiec i sernik, na naszej liście zakupów znajdą się:

  • cukier (dwa opakowania po 1 kg)
  • migdały
  • olejek migdałowy
  • proszek do pieczenia
  • jaja (dwa opakowania po 10 sztuk)
  • mąka (dwa opakowania po 1 kg)
  • masło (trzy kostki) i masło klarowane
  • drożdże suszone
  • mleko
  • śmietana 18%
  • twaróg sernikowy (1 kg)
  • masa makowa (1 kg)
  • rodzynki
  • bułka tarta
  • sól.

Składniki dla poszczególnych wypieków można sprawdzić, klikając w konkretne przepisy. Znajdują się tam porady dotyczące przygotowania wielkanocnych ciast. Sprawdzone przepisy na Wielkanoc można znaleźć poniżej.

Oferta od 28.03 do wyczerpania zapasów

8386
TYLKO TERAZ 19,99 *
Sztuka 900 g 22,21 zł /1 kg
GOURMET FINEST CUISINE Włoska babka Panettone
Włoska babka Panettone
1306
TYLKO TERAZ 9,99 *
Opak. 671 g 14,89 zł /1 kg
DR. OETKER Ciasto czekoladowe XXL
Ciasto czekoladowe XXL
7784
x
TYLKO TERAZ 5,99 *
Opak. 400 g 14,98 zł /1 kg
DR. OETKER Ciasto kruche
Ciasto kruche
1524
-16% 5,99 4,99
Sztuka 400 g 12,48 zł /1 kg
OSKROBA Babka
Babka
1873
TYLKO TERAZ 6,99 *
Sztuka 320 g 21,84 zł /1 kg
Mazurek wielkanocny
Mazurek wielkanocny
1765
TYLKO TERAZ 1,99 *
Sztuka 80 g 2,49 zł /100 g
Muffin wielkanocny
Muffin wielkanocny
5340
TYLKO TERAZ 14,99 *
Sztuka 400 g 37,48 zł /1 kg
OSTER PHANTASIE Baranek wielkanocny
Baranek wielkanocny
2000
-22% 2,45 1,89
Opak. 10 x 15 g 1,26 zł /100 g
BACK FAMILY Proszek do pieczenia
Proszek do pieczenia
2040
ALE! CENA 3,79
Opak. 200 g 1,90 zł /100 g
TRADER JOE'S Wiórki kokosowe
Wiórki kokosowe
x
-27% 5,49 3,99
Puszka 460 g 8,67 zł /1 kg
BAKALLAND Masa kajmakowa
Masa kajmakowa
2044
-18% 5,79 4,69
Puszka 850 g 5,52 zł /1 kg
HELIO Masa makowa
Masa makowa
x
TYLKO TERAZ 5,99 *
Opak. 76 g
DR. OETKER Wanilia Bourbon z Madagaskaru
Wanilia Bourbon z Madagaskaru
x
TYLKO TERAZ 11,99 *
Opak. 38 g 31,55 zł / 100 g
DR. OETKER Kolorowe literki i cyferki
Kolorowe literki i cyferki
4839
TYLKO TERAZ 5,99 *
Opak. 76 g 7,88 zł /100 g
DR. OETKER Pisaki pastelowe
Pisaki pastelowe
6453
TYLKO TERAZ 2,99 *
Opak. 100 g
DR. OETKER Lukier gotowy
Lukier gotowy
2032
-17% 3,64 2,99
Opak. 250 g 1,20 zł / 100 g
TRADER JOE'S Rodzynki
Rodzynki
2036
-20% 9,99 7,99
Opak. 200 g 4,00 zł / 100 g
TRADER JOE'S Migdały
Migdały
7157
-22% 7,49 5,79
Opak. 200 g 2,90 zł / 100 g
TRADER JOE'S Żurawina suszona
Żurawina suszona
2061
-24% 13,19 9,99
200 g 5,00 zł / 100 g
TRADER JOE'S Orzechy włoskie
Orzechy włoskie
2034
-14% 9,39 7,99
Opak. 250 g 3,20 zł / 100 g
TRADER JOE'S Morele suszone
Morele suszone
x
ALE! CENA 6,69
Puszka 820 g 8,16 zł / 1 kg
SWEET VALLEY Brzoskwinie połówki
Brzoskwinie połówki
7257
TYLKO TERAZ 9,99 *
Słoik 540 g 18,50 zł / 1 kg
SWEET VALLEY Jagody leśne
Jagody leśne

Oferta od 4.04 do wyczerpania zapasów

s
TYLKO TERAZ 9,99 *
Opak. 500 g 19,98 zł /1 kg
Babka tradycyjna
Babka tradycyjna
2410
TYLKO TERAZ 8,99 *
Opak. 400 g 22,48 zł /1 kg
Keks
Keks
s
TYLKO TERAZ 9,99 *
Opak. 400 g 24,98 zł /1 kg
CONRADL Makowiec
Makowiec
1072
TYLKO TERAZ 5,99 *
Opak. 300 g 19,97 zł /1 kg
Piernik brzozowski
Piernik brzozowski
7224
- 20% 2,84 2,25
Opak. 275 g 8,18 zł /1 kg
TAKIE PROSTE Ciasto francuskie
Ciasto francuskie
1672
TYLKO TERAZ 3,99 *
Opak. 250 g 1,60 zł /100 g
HENGLEIN Ciasto na tartę
Ciasto na tartę
7130
TYLKO TERAZ 8,99 *
Opak. 500 g 17,98 zł /1 kg
MEINE KUCHENWELT Spód tortowy
Spód tortowy
8004058
c
TYLKO TERAZ 19,99 *
Opak. 400 g 49,98 zł /1 kg
TRADER JOE'S Orzechy włoskie
Orzechy włoskie
8004056
c
TYLKO TERAZ 19,99 *
Opak. 400 g 49,98 zł /1 kg
TRADER JOE'S Migdały
Migdały
8004060
c
TYLKO TERAZ 20,99 *
Opak. 400 g 52,48 zł /1 kg
TRADER JOE'S Orzechy nerkowca
Orzechy nerkowca
8004055
c
TYLKO TERAZ 8,99 *
Opak. 500 g 17,98 zł /1 kg
TRADER JOE'S Rodzynki
Rodzynki
8004054
6,99 *
Opak. 400 g 17,48 zł /1 kg
TRADER JOE'S Daktyle
Daktyle
8004051
c
TYLKO TERAZ 13,99 *
Opak. 300 g 46,63 zł /1 kg
TRADER JOE'S Płatki migdałowe
Płatki migdałowe
8004061
c
TYLKO TERAZ 15,99 *
Opak. 500 g 31,98 zł /1 kg
TRADER JOE'S Żurawina suszona
Żurawina suszona
8004059
c
TYLKO TERAZ 14,99 *
Opak. 400 g 37,48 zł /1 kg
TRADER JOE'S Morele suszone
Morele suszone
8004057
c
TYLKO TERAZ 18,99 *
Opak. 400 g 47,48 zł /1 kg
TRADER JOE'S Orzechy laskowe
Orzechy laskowe
8004911
14,49
Opak. 125 g 11,59 zł /100 g
TRADER JOE'S Orzechy macadamia
Orzechy macadamia
2356
TYLKO TERAZ 7,99 *
Opak. 400 g 19,98 zł /1 kg
BAKALLAND Mieszanka keksowa
Mieszanka keksowa
1998
- 23% 1,29 0,99
Opak. 75 g 1,32 zł /100 g
BACK FAMILY Galaretka
Galaretka
5345
- 30% 4,99 3,49
Opak. 500 g 6,98 zł /1 kg
DIAMANT Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy
7197
TYLKO TERAZ 8,99 *
Opak. 20 ml 44,95 zł /100 ml
GUT BIO BIO Ekstrakt z wanilii
BIO Ekstrakt z wanilii
5520
TYLKO TERAZ 8,99 *
Słoik 245 g 3,67 zł /100 g
RAJSKI SMAK Cytryny w syropie
Cytryny w syropie
8006819
TYLKO TERAZ 4,49 *
Opak. 200 g 2,25 zł /100 g
Makar Mak niebieski mielony
Mak niebieski mielony
7577
- 16% 5,99 4,99
Puszka 400 ml 12,48 zł /1 l
ASIA GREEN GARDEN Mleczko kokosowe
Mleczko kokosowe

Oferta od 11.04 do wyczerpania zapasów

3577
TYLKO TERAZ 9,99 *
Opak. 400 g 24,98 zł /1 kg
CONRADL Makowiec
Makowiec
a
TYLKO TERAZ 12,99 *
Opak. 450 g 28,87 zł /1 kg
Makowiec premium
Makowiec premium
8002409
TYLKO TERAZ 9,99 *
Opak. 300 g 33,30 zł /1 kg
Sękacz
Sękacz
2410
TYLKO TERAZ 8,99 *
Opak. 400 g 22,48 zł /1 kg
Keks
Keks
5633
0,69
Opak. 30 g 2,30 zł /100 g
Proszek do pieczenia
Proszek do pieczenia
m
PROMOCJA 0,79 0,69
Opak. 80 g 0,86 zł /100 g
BACK FAMILY Soda oczyszczona
Soda oczyszczona
m
-35% 3,39 2,19
Opak. 50 g 4,38 zł /100 g
BACK FAMILY Żelatyna w proszku
Żelatyna w proszku
8003400
TYLKO TERAZ 11,99 *
Opak. 1 kg 11,99 zł /1 kg
MLEKPOL Twaróg sernikowy
Twaróg sernikowy
5535
-35% 3,99 2,59
Opak. 250 g 1,04 zł /100 g
Margaryna Kasia
Margaryna Kasia
8005781
2,09
Opak. 200 g 1,05 zł /100 g
PIĄTNICA Śmietana 18%
Śmietana 18%
3704
TYLKO TERAZ 2,99 *
Opak. 230 g 1,30 zł /100 g
OSM PIASKI Twaróg piasecki śmietankowy
Twaróg piasecki śmietankowy
cosslodkiego

Tradycyjne ciasta wielkanocne

Babka wielkanocna

Drożdżowa babka wielkanocna bywa również zwana babim kołaczem. To jedno z najważniejszych wielkanocnych ciast znane jest w całej Europie. W XVII wieku (czasy Rzeczpospolitej Obojga Narodów) ucierane z szafranem baby serowano na dworach i w domach bogatych mieszkańców.

Legenda głosi, że swój kształt babka zawdzięcza inspiracji damskimi spódnicami z fałdami, inna z kolei odnosi się do nazwy – inspiracją dla niej miał być dla uwielbiającego smak babki Stanisława Leszczyńskiego turban Ali Baby z „Baśni tysiąca i jednej nocy”. Dzisiaj babek z szafranem się raczej nie podaje, ale wersji jest wiele. Te najpopularniejsze to babka z rodzynkami, makowa, cytrynowa, jogurtowa, czekoladowa, kawowa, bananowa i z ajerkoniakiem. Babkę wielkanocną bardzo często dekoruje się lukrem.

Mazurek

Mazurki, znane od XVI wieku, mają rodowód turecki. Nie ma zgodności co do pochodzenia nazwy, ale najczęściej przywoływane jest odniesienie geograficzne do regionu Mazur. Wielu nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych bez tego kruchego ciasta wypiekanego na płaskiej blasze na migdałowym cieście lub spodzie opłatkowym, biszkoptach, waflach, na którym kładzie się warstwę bakalii, konfitur lub twarogu. Mazurek jest symbolem zakończenia postu, ma być nagrodą za wytrwałość i zwiastować początek świętowania. Odmianą jest mazurek piankowy, pieczony z orzechów włoskich – ciasto znane na Kresach.

Pascha

Z Kresów przywędrowała do Polski także pascha, o której pochodzenie spierają się kuchnia rosyjska, ukraińska oraz żydowska. Jej nazwa pochodzi od prawosławnego terminu określającego Niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego. Wyrabia się ją z twarogu, masła, mleka oraz śmietany, na zimno lub ciepło.

Pascha wielkanocna zwykle jest dekorowana, najczęściej bakaliami lub pomarańczową skórką i ma formę symbolizującej grób Chrystusa ściętej piramidy. To niezwykle pyszne ciasto na Wielkanoc!

Makowiec (strucla)

Sypki i wilgotny makowiec to ciasto, które mocno kojarzy się nie tylko z Wielkanocą, ale i świętami Bożego Narodzenia. Wypiek, na który składa się głównie masa makowa, jest przekładany ciastem w rulonowej formie i dekorowany lukrem lub też skórką pomarańczową.

Oryginalne ciasta wielkanocne – jak przygotować efektowne ciasta na święta wielkanocne?

Chcesz przygotować oryginalne ciasto wielkanocne, a nie masz na nie pomysłu? Tutaj dobrym tropem może być przygotowanie jednego z ciast znanego w kuchniach regionalnych Polski. Efektowne ciasta na Wielkanoc z pewnością zaskoczą współbiesiadników, a oryginalny smak zapewni nowe doznania.

Kucha (kuch)

To tradycyjne ciasto wielkanocne mieszkańców Warmii i Mazur. Ten placek drożdżowy z kruszonką, przyprawami i cukrem jest często dekorowany migdałami, skórką cytrynową i polewany miodem i masłem.

Święcelnik

Na niektórych śląskich stołach wielkanocnych pojawia się święcelnik. W odróżnieniu od słodkich przysmaków prezentowanych powyżej, to ciasto drożdżowe zapiekane z wędlinami w środku. Najczęściej wybierane są boczki, balerony, kiełbasy i szynka, zwykle tłuste odmiany.

Kujawiok

Podczas śniadań wielkanocnych na Kujawach na stołach często pojawia się babka drożdżowa zwana kujawiokiem, powstająca z masła, mleka, mąki, jajek, drożdży, cukru, rodzynek i aromatu waniliowego. Kujawioka przyozdabia się cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową.

Jak dekorować wielkanocne wypieki?

cosslodkiego

Jak udekorować wielkanocne babki, mazurki czy paschę? Sposobów na to jest wiele, od tych zupełnie prostych, do nieco bardziej skomplikowanych, w wielu wariantach smakowych. Przedstawiamy najpopularniejsze pomysły na udekorowanie wielkanocnych wypieków:

  • cukier puder – najprostsza z możliwych dekoracji. Gotowy cukier puder w ALDI można znaleźć w marce Back Family
  • świeże owoce – w całości lub w kawałkach. Można stosować w kombinacji z cukrem lub polewą
  • polewa – najpopularniejsza jest czekoladowa (idealna do mazurków i babek), ale wariantów jest tu zdecydowanie więcej – karmel, wanilia, polewy owocowe. Można kupić gotową lub przygotować samemu, np. topiąc czekoladę z masłem lub ucierając w garnku cukier
  • krem – nieco  bardziej czasochłonne zajęcie. Dużym plusem kremu jest to, że przywiera. Ciasta nim udekorowane można np. posypać rozdrobnionymi orzechami, migdałami lub wiórkami kokosowymi
  • lukier – gotowe mieszanki znajdziemy w każdym sklepie. Idealnie sprawdzi się do dekorowania babek drożdżowych
  • dekoracje niejadalne – tutaj świetnie sprawdzą się wszelkiego rodzaju wstążki, dekoracje rustykalne lub takie z motywami wiosenno-wielkanocnymi.
Przypomnienie o
Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z naszej bezpłatnej usługi przypominania, prosimy najpierw o Twoje potwierdzenie. W tym celu prosimy podać adres e-mail i / lub numer telefonu i kliknąć „Aktywuj przypominanie". W zależności od wybranej formy kontaktu (e-mail, SMS), otrzymasz link aktywacyjny. Aby aktywować usługę przypominania, prosimy kliknąć w link w otrzymanej wiadomości. Potwierdzenie to nie będzie wymagane ponownie w przyszłości.
  • Prosimy uzupełnić pola oznaczone *.
  • Aby przesłać ten formularz, prosimy zaakceptować pliki cookie w ustawieniach zabezpieczeń przeglądarki.
  • Wysyłanie SMS-ów jest możliwe tylko w krajowej sieci komórkowej.
  • Przypomnienie może być wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data jest w przyszłości i po pomyślnym uwierzytelnieniu Twojego adresu e-mail lub numeru telefonu.
  • Twój adres e-mail i numer telefonu komórkowego są wykorzystywane w celu wysłania powiadomienia o wybranym artykule i przechowywane, aby zachować potwierdzone uwierzytelnienie przy korzystaniu z tej usługi przez Ciebie w przyszłości. W dowolnym momencie możesz zrezygnować z subskrypcji / usunąć dane poprzez „ formularz rezygnacji z usługi przypominania”. Pamiętaj, że aktywacja usługi przypominania jest dozwolona tylko w przypadku, gdy sam jesteś odbiorcą.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Wymagana aktywacja wiadomości (SMS)

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail / SMS)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany numer został wysłany SMS, aby potwierdzić Twój numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

Na podany adres e-mail i numer zostały wysłane wiadomości, aby potwierdzić Twój adres e-mail i numer telefonu. Prosimy kliknąć w link w wiadomości. Jeśli strona z potwierdzeniem się nie otworzy, prosimy skopiować link i wkleić go w przeglądarce.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch