Jest wiele osób, które chciałyby zostać wegetarianami, ale zupełnie nie wiedzą, w jaki sposób można zrezygnować z jedzenia mięsa. Oto krótki poradnik wegetarianizmu dla początkujących, czyli zbiór porad, w jaki sposób można zdrowo przejść na dietę opartą na produktach roślinnych.
Coraz więcej osób decyduje się na ograniczenie lub całkowite zrezygnowanie z mięsa, kierując się etyką, zdrowiem i troską o planetę. Jednak przechodząc na dietę wegetariańską lub roślinną, należy pamiętać o dostarczaniu organizmowi wartościowych składników odżywczych, aby zapewnić sobie zdrowe i zbilansowane pożywienie. Czy można zatem w pełni zastąpić białko zwierzęce produktami roślinnymi?
Wegetarianizm staje się coraz bardziej popularny. Z badań wykonanych 2 lata temu przez firmę Mintel wynikało, że mięsa nie jada ok. 7–8 proc. Polaków, ale do tej pory liczba ta z pewnością się powiększyła. Z szacunków wynika, że w Polsce wegetarianami jest ok. trzech milionów ludzi. Czy wobec tego wegetarianizm to dobry sposób na życie?
Decyzja o rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego u obydwu grup najczęściej wynika z przyczyn etycznych, ekologicznych oraz zdrowotnych. Obu grupom przeważnie zależy na uniknięciu cierpienia zwierząt. Czym wobec tego różni się weganizm od wegetarianizmu?
Istnieją niekiedy nieporozumienia co do zasad odżywiania się proponowanych w ramach diety wegetariańskiej. Jednym z nich bywa kwestia „wegetarianizm a ryby”. Pojawia się bowiem pytanie: czy wegetarianin może jeść ryby, czy też powinien wykluczyć je ze swojego jadłospisu.
Weganizm staje się coraz popularniejszym sposobem żywienia. Coraz więcej osób sprzeciwia się bowiem wykorzystywaniu zwierząt i zmienia dietę na bardziej przyjazną środowisku. Z badań przeprowadzonych przez Homi Homini na zlecenie firmy LightBox wynika, że 1,6 proc. osób jest weganami, czyli ogranicza swoją dietę wyłącznie do produktów roślinnych. Za najbardziej wegański kraj na świecie uważa się obecnie Izrael, ponieważ weganie stanowią 5 proc. jego mieszkańców.
Coraz więcej osób w Polsce interesuje się dietami roślinnymi. Nie da się ukryć, że weganizm i wegetarianizm stały się po prostu modne. Wiele osób zostaje weganami, ponieważ nie chce przykładać ręki do cierpienia zwierząt, inni pragną żyć w sposób ekologiczny i przyjazny dla planety, a jeszcze inni rezygnują z mięsa dla zdrowia. Jeśli chcesz zmienić dietę, a masz wątpliwości, jak przejść na weganizm, proponujemy przeczytanie naszego krótkiego kompendium weganizmu dla początkujących. Pamiętaj, stosuj metodę małych kroków, a każdy z nich przybliży cię do celu.
Niedostępne
Oferta już wygasła
Aktywacja przypominania!
Potwierdzenie przypomnienia
Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.
Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)
